Hallo und Servus,
ich hatte voll Bock auf dieses Essen, und setzte es natürlich heut gleich in die Tat um...
Ich hab mir auch Mühe gegeben, das es net zu viele Bilder werden...
Ich leg einfach glei los....
Gestern Abend machte ich glei die Spätzle aus Mehl, Eier, Salz und Muskat
ins kochende Wasser gehobelt
und zack, war das Sieb voll
Die Zutaten von heut:
Des Fleisch war zwar etwas mager, aber trotzdem zart
da die Spätzle ja "trocken" waren, durften sie ne Sekunde in heißes Wasser bevor ich sie geschichtet hab
ab in die Form
und bei jeder Schicht S+P
und ab in den Ofen
Zwiebel gehobelt,S+P und mehliert
und schon mal vorfrittiert
Die Pilze kamen ins Sößchen rein,nachdem ich se angebraten hab
Bohnen gekocht und in Bacon gewickelt
Fleisch nur S+P und ab in die Pfanne
Zwiebel fertig frittiert
Und.....jetzt ist endlich angerichtet
Der Anschnitt....Super rosa find ich
Die Kässpätzle
wir sind halt Soßen-Kasper
Ich liebe diese Zwiebel
Und die Böhnchen noch
das obligatorische Gabelbild darf natürlich net fehlen
Vielen Dank fürs reinschauen und einen schönen Sonntag noch
ich hatte voll Bock auf dieses Essen, und setzte es natürlich heut gleich in die Tat um...
Ich hab mir auch Mühe gegeben, das es net zu viele Bilder werden...
Ich leg einfach glei los....
Gestern Abend machte ich glei die Spätzle aus Mehl, Eier, Salz und Muskat
ins kochende Wasser gehobelt
und zack, war das Sieb voll
Die Zutaten von heut:
Des Fleisch war zwar etwas mager, aber trotzdem zart
da die Spätzle ja "trocken" waren, durften sie ne Sekunde in heißes Wasser bevor ich sie geschichtet hab
ab in die Form
und bei jeder Schicht S+P
und ab in den Ofen
Zwiebel gehobelt,S+P und mehliert
und schon mal vorfrittiert
Die Pilze kamen ins Sößchen rein,nachdem ich se angebraten hab
Bohnen gekocht und in Bacon gewickelt
Fleisch nur S+P und ab in die Pfanne
Zwiebel fertig frittiert
Und.....jetzt ist endlich angerichtet
Der Anschnitt....Super rosa find ich
Die Kässpätzle
wir sind halt Soßen-Kasper
Ich liebe diese Zwiebel
Und die Böhnchen noch
das obligatorische Gabelbild darf natürlich net fehlen
Vielen Dank fürs reinschauen und einen schönen Sonntag noch
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