Besuch zu Ostern, und die essenstechnische Vorgabe ist dann immer, es soll was Kroatisches geben.
Nachdem wir letztens schon den Test der Peka total versiebt haben, was lag da näher, als das vor großem Publikum nochmal zu machen. Unter Druck arbeite ich am besten.
Ersteinmal etwas mehr als 2kg Kalbfleisch, Kartoffeln, Champignons, Paprika, Wurzelgemüse und Porree in größere Stücke schneiden, ein paar kleine Tomaten kommen gleich ím Ganzen rein. Mit Salz, frisch gemalenem Pfeffer, Vegeta und einem ordentlichen Schuß Olivenöl würzen. Dazu kommen noch ein paar Kräuter. Da mein Kräuterbeet aber leider zum Katzenklo mutiert ist
, mußte ich dabei leider auf Trockenzeug zurückgreifen.
Dann verteilen wir das ganze in der Schale der Peka.
Deckel drauf, und Kohle drüber
Bis hier war alles, wie beim Test.
Nun aber die kleine Änderung. Nach ner Stunde ist das Teil fertig!
Und gleich noch ne Verbesserung. Ich hab den Deckel ganz vorsichtig abgelegt. Und siehe, diesmal liegt kein Dreck im Essen.
Hab versucht, den Geruch mit hochzuladen, aber irgendwie zickt mein Rechner da ein bissel rum. Ihr müßt Euch also mit dem Bild zufrieden geben.
ab, auf den Tisch mit der Schale.
Kurz danach hätte man die fast wieder in den Schrank stellen können.
Einfach lecker!
Es war ein voller Erfolg. Die Gäste waren mehr als satt, und alle fanden es super lecker.
War ein super Mittagessen heute.
Und als nächstes lass ich mir was für mein Kräuterbeet eifallen, damit das wieder nutzbar wird. Vielleicht ja ein automatisches Katapult, welches die Katze nach Hause befördert.
Viele Grüße
Sven
Nachdem wir letztens schon den Test der Peka total versiebt haben, was lag da näher, als das vor großem Publikum nochmal zu machen. Unter Druck arbeite ich am besten.
Ersteinmal etwas mehr als 2kg Kalbfleisch, Kartoffeln, Champignons, Paprika, Wurzelgemüse und Porree in größere Stücke schneiden, ein paar kleine Tomaten kommen gleich ím Ganzen rein. Mit Salz, frisch gemalenem Pfeffer, Vegeta und einem ordentlichen Schuß Olivenöl würzen. Dazu kommen noch ein paar Kräuter. Da mein Kräuterbeet aber leider zum Katzenklo mutiert ist
, mußte ich dabei leider auf Trockenzeug zurückgreifen.Dann verteilen wir das ganze in der Schale der Peka.
Deckel drauf, und Kohle drüber
Bis hier war alles, wie beim Test.
Nun aber die kleine Änderung. Nach ner Stunde ist das Teil fertig!
Und gleich noch ne Verbesserung. Ich hab den Deckel ganz vorsichtig abgelegt. Und siehe, diesmal liegt kein Dreck im Essen.
Hab versucht, den Geruch mit hochzuladen, aber irgendwie zickt mein Rechner da ein bissel rum. Ihr müßt Euch also mit dem Bild zufrieden geben.
ab, auf den Tisch mit der Schale.
Kurz danach hätte man die fast wieder in den Schrank stellen können.
Einfach lecker!
Es war ein voller Erfolg. Die Gäste waren mehr als satt, und alle fanden es super lecker.
War ein super Mittagessen heute.
Und als nächstes lass ich mir was für mein Kräuterbeet eifallen, damit das wieder nutzbar wird. Vielleicht ja ein automatisches Katapult, welches die Katze nach Hause befördert.
Viele Grüße
Sven
