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Kalbsbacken in Zwiebelsauce und Spätzle

Carlo BBQ

Godfather of Tajine
15+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Servus,

im Froster gab es noch Kalbsbacken,
ebenso Spätzle und im Kühli Paprika.
Zwiebeln usw. ist immer zuhause :-)

Also gab es wiedermal ein Rumfort Gericht.
Ich Liebe solche Gerichte :-)

Aber dann las ich mal die Bilder sprechen

In der Pfanne schön anbraten

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Zwiebel, Knofi, Ingwer und Fonds dazu

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Mit Sahne und Gewürzen abschmecken

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Die Spätzle in Butterschmalz anbraten

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Gemüse dünsten

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Tellerbild , es war sau Lecker wiedermal

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Löffelbild

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Und noch ein Gabelbild

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Wird so wiederholt

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Bei sowas könnt ich mich reinlegen :messer:
Sehr sehr geil :thumb1:
 
Schon wieder so gemein ;-) Bin grad heimgekommen und darf erst etwas Eßbares herrichten ;-) Ich wäre schon mit viel Spätzle und ordentlich Zwiebelsauce sehr zufrieden.

Schönes Gericht!

Lieber Gruß aus Tirol Silvia
 
Jop,nehm ich so :thumb2:
 
jawolli, sieht spitze aus :messer:
 
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