Kalbshüfte, Pommes und Salat, Joe's fetzt !

[Dodge]

Lekker war's.....

Die Kartoffeln habe ich vorgebacken und abtropfen lassen......als die Medallions in der GK zum Nachziehen waren wurden die Pommes noch mal heiss gebacken....sehr geil ! Das Fleisch war spitze....vom Garpunkt und der Konsistenz....auch der Geschmack war toll....

......hat Jemand ne Ahnung warum eine Privatmaschine in ca 40 Metern Höhe und sehr nah an den Hochspannungsleitungen langsam durchfliegt ? Unglaublicher Radau und Wind.......

Gruss Dodge

 

[Dustin]

Hi, das sieht sehr gut aus.
Würde ich jetzt auch gerne essen.
Zum Helikopter....es könnte sein, dass die nach Leitungsschäden Ausschau gehalten haben.
Hab mal ne Doku gesehen, da haben die vom Heli aus Wartungsarbeiten an einer Hochspannungsleitung durchgeführt.

Gruß
Dustin

 

[Dodge]

Hi, das sieht sehr gut aus.
Würde ich jetzt auch gerne essen.
Zum Helikopter....es könnte sein, dass die nach Leitungsschäden Ausschau gehalten haben.
Hab mal ne Doku gesehen, da haben die vom Heli aus Wartungsarbeiten an einer Hochspannungsleitung durchgeführt.

Gruß
Dustin

...jetzt wo Du das schreibst....ja das könnte sein, die sind extrem nah und sehr langsam an den Leitungen entlang geflogen......wir dachten zuerst an Polizei aber Du hast sicher Recht.....

 

[mischi_d]

Schaut sehr lecker aus!
Top Garpunkt...
Selbst gemachte Pommes?

Gruß michi

 

[chili-sten]

Moin Dodge,

sehr appetitlich das ganze :happa:

 

[copi2k]

vlt wollten die auch nur n Happen ab haben

 

[Okraschote]

Ich würd auch sagen, die haben die Lage gepeilt, Deinen Smoker rauchen sehen und gedacht, sie kriegen was von diesem göttlichen Gericht. Geil, Volker, absolut klasse.

 

[Dodge]

Selbst gemachte Pommes?

Gruß michi

.....Ja ! Allerdings hatte ich nur "vorwiegend festkochende" Kartoffeln......mit Mehligen wird's viel besser, sollte man nicht glauben......

Gruss Dodge

 

[QBorg]

Sehr ansprechend - und auch ein Beweis, dass man einen Smoker auch nicht nur zum Smokern verwenden kann

Da hätt ich auch net nein gesagt, obwohl ich auch grad was leckeres vor mir habe

 

[mischi_d]

.....Ja ! Allerdings hatte ich nur "vorwiegend festkochende" Kartoffeln......mit Mehligen wird's viel besser, sollte man nicht glauben......

Gruss Dodge

Jo so iss es!! Aber ich finde es immer wieder krass wie Viel Eigengeschmack die haben! Da merkt mann was für einen Müll man mit Fertigpommes isst!

Gruß michi

 

[Wittigriller]

Mal wieder Porno! Stark!

 

[Kernisch]

Hallo VOlker,

dass hat die :10: verdient!!! Sieht klasse aus, ist nicht zu aufwendig und hat sicher geil geschmeckt...

VG
Frank

 

[Jack The Dipper]

Schaut super aus !
Denke der Heli hats gerochen und wollte mal abchecken was bei dir so auf dem Teller lag

 

[holledauerin]

Wow - schaut das gut aus. Selbstgem. Pommes sind der Hammer, hab ich auch zweimal gemacht die Tage. Allerdings in der Friteuse. Was nimmst du für Öl im Wok?

 

[gasschwenker]

1. Ja, sehr lecker sieht das aus

2. Wahrscheinlich Leitungskontrolle. Das machen die seit mindestens 20 Jahren mit "zivilen" Helis

Viele Grüße,
Gerhard

 

[Dingens]

Moin
hast Du eine kurze Anleitung zu den Pommes?
Sieht alles sehr genial aus..
Grüße
Der Dingens

 

[MarkFju]

Sieht sehr lecker aus.

Mal ne Frage, was für ein Öl verwendet man denn um Pommes zu frittieren? Einfaches Sonnenblumenöl?

 

[mischi_d]

Sonnenblumenöl kann man schon nehmen, ich würde aber ein Öl mit etwas höheren Rauchpunkt nehmen z.B. Erdnussöl oder Blockfett (günstiger) Super wird's natürlich auch mit Butterschmalz!

Gruß
Michi

 

[Papa Mausbär]

Hockt mit Smoker und Wok in seinem Claim, womöglich sogar in lederhosen, und wundert sich dass die Helis langsam fliegen.

 

[BraunerBuddha]

Schaut des guad aus