Kalbsleber in Biersauce nach Cladonia

[silex]

Gestern gab es Kalbsleber in Biersauce nach dem Rezept von Silvia, @Cladonia.

Die liebe Silvia schenkte mir ein Exemplar ihres selbstverfasstes => Kochbuches.
Schwierig, bei der Vielzahl der Rezepte eins auszuwählen.
Da half mir der Zufall: Kalbsleber war im Angebot, Bier im Kühlschrank.

Nun auf: Erstmal das Rezept.

Nun die Zutaten: Kartoffeln, Kalbsleber und Bier

Mehlieren und auf in die Pfanne mit Gewürzen und dem Bier

Kartoffelsalat und Gurkensalat sind fertig und auf den Tisch mit allem

und die Tellerbilder

Das war richtig lecker. und
Danke Dir Silvia.

Hoffe, es hat Euch gefallen,
Gruß
Peter

 

[Cladonia]

Guten Morgen Peter Mit dem tollen Bier muss die Leber ja gut werden. Das ist das Rezept welches ich am öftesten nachkoche - wünscht sich meine Schwester auf der Alm oft von mir und mein Gatte mag es sehr gern.
Es freut mich sehr, daß die Rezepte nachkochtauglich sind und die Auswahl passt.

Schönen Wochenbeginn wünscht Dir Silvia

 

[Carlo BBQ]

Leber, sollte ich auch wieder machen.

 

[Cladonia]

Übrigens, vorhin vergessen, Dein Kartoffelbild ist tierisch nett, ebenso der lautlose Leberflieger links oben

 

[Bruco]

Genau mein Ding Ich liebe Leber
Allerdings habe ich die noch nie mit Bier zubereitet ... müsste ich glatt mal probieren

 

[Plumber]

Für mich als bekennender Leber Fan, wäre das ein Traum gewesen...

 

[chili-sten]

Moin Peter,

da hätte ich auch gern eine Portion gehabt

 

[Torsten61]

Ich steh auf solche Gerichte - absolut klasse umgesetzt

 

[Grillhacker]

oh ja,...das sieht super aus......
grüßle

 

[Kamado holly]

Danke für das Rezept...Bookmark !