Hi.
Sieht gut aus.
Wie hast du die Kartoffeln zubereitet?
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Wie hast du die Kartoffeln zubereitet?
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Kalbsrücken vom Q3200
- Ersteller Chucklow
- Erstellt am
OP
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Hallo und danke
habe die kurz vorgekocht ca. 8 Minuten, anschließend in eiskaltes Wasser damit die nicht nachgaren, mit Olivenöl übergossen, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika und zwiebelpulver drüber. Dann von beiden Seiten ca. 4 Minuten gegrillt.
Aha. Cool - danke
OP
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Bitte
OP
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Gesagt und getan.... Diesmal richtig pariert und es war echt super.Servus, wenn du das Fleisch etwas mehr (besser) parierst, dann hast du bestimmt deutlich mehr Spaß beim Essen.
Kalbsrücken als Steak ist eine absolute Delikatesse und etwas super Edles!
Ach ja, und ganz ganz wichtig, die Steaks unbedingt etwas dicker schneiden.