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Kalbssteak, Blumenkohl und Sc. Hollandaise....

Dodge

Dodge

Pitmaster
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
:pfeif:

Die Hollandaise hatte ich heute mal mim Handrührgerät aufgeschlagen.
Ok, das geht.....und wird sehr schaumig und standfest, mir ist aber die eher cremige Konsistenz meiner handaufgeschlagenen Sauce lieber.

Nun aber Bilder...

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Herrlich !!
 

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Ja lecker , zum Anbeißen
 
Sauber. :thumb2:

Kalbfleisch, ausser bei Wiener Schnitzel, ist zwar nedd so meins,
aber das hier schaut sehr schmackhaft aus.

grüssle
 
Geil !!:sabber:

:thumb2:

Gruß Matthias
 
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