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Kalbssteak, Steinpilz-Ravioli und San Marzano Tomaten

Dodge

Pitmaster
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
:pfeif:

Es ist klasse wenn man seinen Speiseplan mit selbst gemachten Produkten bereichern kann !

Die aufgetauten Steinpilz-Ricotta-Ravioli habe ich nur sanft in Olivenöl sautiert.

Die Tomaten ( Dose ) wurden zu einem Sugo verarbeitet.
Zwiebel, Knofi anschwitzen und mit Noilly Prat ablöschen, Tomaten zugeben, Oliven und Salzkapern.....abschmecken, etwas Balsamiko....fertig.....

Das Fleisch wurde nur kurz heiss angebraten und kurz ruhen lassen...das braucht nur P&S.

Als Topping etwas grob geraspelten Parmesan.



Sensationell !!!!!!



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Bin satt !
 

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Spätzünder

Private BIRD
5+ Jahre im GSV
Geil Geil Geil!
Die Fotos sind insgesamt 'ne Wucht, aber... das letzte Bild wirft mich um!
Was Du immer so zauberst... absoluter Respekt!
:thumb1:

Glück Auf
 

Frank

.
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
.... jepp .... das würde mir nun auch schmecken.
 

exotec

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
sieht spitze aus und hat auch sicher so geschmeckt!

wir hatten letzten Freitag Steaks von der Kalbsnuss - sehr genial (das hatte ich auch abgelichtet, aber irgendwo verlegt)
 

Andrew91

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
:thumb2: Mehr gibt´s dazu - wirklich - nicht zu schreiben... :-D

:prost:
 

Traekulgriller

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Top !:thumb1:

:sabber:

Gruß Matthias
 

carmai24

AC/DC-Alt-Luftbesenrocker
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
:hmmmm:Was soll man denn dazu noch sagen, außer














das sieht sehr, sehr L E C K E R aus:thumb1:.
 

Hellboy76

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sehr schön gemacht. :respekt:

Und wie immer gibt es perfekte Bilder dazu!

Gruß,

Hellboy76
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Das Tellerbild schaut super aus. Sehr, sehr lecker :thumb2:
 

Medicus13

Doktor Aufschneider & Dr. Döner
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Einfach nur Spitze, Volker:thumb2:
alles an dem Teller ist Dir gelungen, die Teigtäschchen sehen unverschämt gut aus:sun:

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 
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