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Kamado - Thunfisch - von 0 auf 250 in 8 Minuten ... und ein Lebensretter

McSchmidt

Hobbygriller
10+ Jahre im GSV
Hallo Freunde des Feuers,
heute wollte ich mal prüfen, in welcher Zeit mein Firebeanie einsatzbereit ist.

Wir hatten Hunger und es sollte schnell gehen! - Eine schnelle Grillalternative wäre mein Gasgrill. Der ist spätestens in 10 Minuten auf Grilltemperatur... - Aber: Ich wollte mit meinem neuen Lieblingsspielzeug grillen! :grill:

Also los! .....


Holzkohle einfüllen...



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...und Feuer!


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mmmmmh: Brennt schon mal


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Der Thermometer ist noch gaaanz weit unten, aber...


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...schon nach 8 Minuten(!) stand der Thermo schon auf 250 °C!!!


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Wow! Schneller hätte ich das mit dem Gasi auch nicht hingekriegt! :o

Ein ungläubiger Blick durch den Abzug zeigt. dass sich tatsächlich eine schöne Glut entwickelt hat!


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Also Klappe auf und Kamado einrichten: Direktes Setup, mit indirektem Bereich!


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Hier sind unserer heutige Hauptdarsteller: 4 schöne Thunfischsteaks :fish:


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...und hier haben die ersten Zwei schon Platz genommen


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einmal wenden....


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...und schon auf dem Teller...


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Runde 2:


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Nach dem 2. Durchgang ist immer noch eine schöne Glut vorhanden


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Tellerbild Nr. 2


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Eigentlich war es das schon, ABER: Fisch ist halt kein Fleisch! - und Fleisch war für heute keines vorgesehen.... mmmmh, und nun? :fisch:


:balulicht: Notfall! - Wie gut, wenn in der TKT (Tiefkühltruhe) noch das eine oder andere Schätzchen schlummert!


Ist zwar noch gefroren, aber warum sollte das nicht gehen.... :roll:



Also, ausgepackt.....


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...und rauf auf den Rost! :devil:


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Schönes Branding fabrizieren, wenden und danach ab in den indirekten Bereich!


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...und gar ziehen lassen


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Lecker, lecker! :thumb2:


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...und trotzdem saftig! :messer:



:balulicht: Diese Fleischnummer war ein absoluter Notfall und das Steak mein Lebensretter !!!... :balulicht:





Also liebe Leute: Ich hoffe euch hat das Video gefallen und würde mich für einen Daumen nach oben freuen, oder ein Abo wäre klasse.... :woot:




Eeeehm, falsches Format.... -- Ich hoffe meine kleine Bildergeschichte hat trotzdem gefallen! :srg:
 

Anhänge

DerBrecht

Grillkaiser
Fleisch für den Saluten Notfall sollte immer vorhanden sein :)
Schöne Vergrillung ;)
 

Kamado holly

Grillkaiser
SOS Steak ist wichtig!
Aber an Ersatz denken, für den nächsten Notfall...
 
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