Achtung!! Vertrieb, warum auch immer, wurde eingestellt.
Multivac ist ja weltweit bekannt für industrielle Verpackungstechnik made in Germany – ergo Geräte die einfach dauerhaft das ganze Jahr laufen. Bisher gab es ja nichts für uns Griller und Endverbraucher von der Firma, das ändert sich nun mit der dem neuen Kammervakuumierer home. Klar, die erste Frage die sich stellt: „Wer braucht das?“ Ich mache es kurz – eigentlich (fast) jeder der schon einen normalen Vakuumierer zuhause stehen hat.
Zuerst kauft man ein günstiges Vakuumiererteil - ist (logisch) schnell unzufrieden mit der Leistung, der Saugkraft, der Schweissnaht etc., dazu gerade im semiprof. Umfeld, dann steigt man um auf z.b. eine Lava die ihren Job hervorragend macht und ist schon im guten Invest von 400,-- Euro aufwärts. Allerdings – und ich spreche aus Erfahrung – wenn man dann Grillkumpels mit einem Kammervakumierer sieht kommt da schnell das nächste Teil auf die Wunschliste, kein Ärger bei Flüssigkeiten im Beutel und das einfache Handling – Beutel in die Kiste werfen - fertig. Allerdings sind die Kisten oft 30 kg schwer, wartungsintensiv, Technikerausbildung zur Bedienung Voraussetzung und kosten schnell mal mehrere tausend Euro, von der Optik her sicher ein weiterer Scheidungsgrund in der Küche oder im Garten, vom Platzbedarf ganz zu schweigen.
Kurzum, die Firma Multivac ist ja nur wenige Minuten von mir enfernt und so konnte ich ein Leihgerät vom mir bekannten Vertriebschefe vor einigen Monaten vor der Markeinführung bekommen. Klar rücke ich das Teil nicht mehr raus und hier etwas Schleichwerbung, für die die es interessiert, die anderen stöbern weiter in der Rezeptdatenbank und grummeln über das teuerste Forum der Welt:
Das Gerät ist optisch edel und modern, die Bedienung easy und intuitiv, das Gerät wartungsfrei, handlich mit ca. 12 kg und passt in der Küche in eine „freie“ Schublade. Enorme Saugkraft, ein Vakuum von <15mbar, Programme für Sous Vide, zum Marinieren, Vakuumschlauch für Flaschen etc. (extra Galsbehälter wird es demnächst geben), saubere Versiegelung mit Abruchkante sowie die Verwendung von unterschiedl. Beutelmaterialien sind möglich, Dauereinsatz von 8 Stunden (hatte ich auf der IBO Messe) und mehr kein Problem.
So genug gelobt, btw. der Ein-Ausschalter könnte zukünftig vorne platziert sein. Wenn es interessiert hier ein paar weitere Bilder, der Preis von 1299,-- Euro ist für die Qualität (da es auch nichts vergleichbares imho gibt), in Ordnung - dazu eine Anschaffung für die Zukunft.
Klar ist der Inhalt vom Volumen her begrenzt, aber für die meisten meiner Verpackungsgeschichten völlig ausreichend. Und falls ich doch mal ein großes Tomahawk Steak Sous vide machen möchte steht ja noch die Lava in der Speisekammer neben dem Badebecken …
Alle technischen Daten im Überblick: Multivac home
Maschinenabmessungen: 310 x 225 x 480 mm
Kammergröße (B x T x H): 200 x 230 x 100 mm
Maximale Größe des Folienbeutels (Breite x Länge): 200 mm x 300 mm
Siegellänge: 210 mm
Saugleistung der Vakuumpumpe: 2,5 m 3 /h
Technisch mindestens erreichbarer Vakuumenddruck: < 15 mbar
Luftschallemission: < 70 dB
Gewicht: ca. 12 kg
Stromanschluss: 220 - 240 V, 50/60 Hz
Vertieben wird der Home Multivac Vakuumierer bisher nur direkt unter:
https://shop.multivac-home.com
Multivac ist ja weltweit bekannt für industrielle Verpackungstechnik made in Germany – ergo Geräte die einfach dauerhaft das ganze Jahr laufen. Bisher gab es ja nichts für uns Griller und Endverbraucher von der Firma, das ändert sich nun mit der dem neuen Kammervakuumierer home. Klar, die erste Frage die sich stellt: „Wer braucht das?“ Ich mache es kurz – eigentlich (fast) jeder der schon einen normalen Vakuumierer zuhause stehen hat.
Zuerst kauft man ein günstiges Vakuumiererteil - ist (logisch) schnell unzufrieden mit der Leistung, der Saugkraft, der Schweissnaht etc., dazu gerade im semiprof. Umfeld, dann steigt man um auf z.b. eine Lava die ihren Job hervorragend macht und ist schon im guten Invest von 400,-- Euro aufwärts. Allerdings – und ich spreche aus Erfahrung – wenn man dann Grillkumpels mit einem Kammervakumierer sieht kommt da schnell das nächste Teil auf die Wunschliste, kein Ärger bei Flüssigkeiten im Beutel und das einfache Handling – Beutel in die Kiste werfen - fertig. Allerdings sind die Kisten oft 30 kg schwer, wartungsintensiv, Technikerausbildung zur Bedienung Voraussetzung und kosten schnell mal mehrere tausend Euro, von der Optik her sicher ein weiterer Scheidungsgrund in der Küche oder im Garten, vom Platzbedarf ganz zu schweigen.
Kurzum, die Firma Multivac ist ja nur wenige Minuten von mir enfernt und so konnte ich ein Leihgerät vom mir bekannten Vertriebschefe vor einigen Monaten vor der Markeinführung bekommen. Klar rücke ich das Teil nicht mehr raus und hier etwas Schleichwerbung, für die die es interessiert, die anderen stöbern weiter in der Rezeptdatenbank und grummeln über das teuerste Forum der Welt:
Das Gerät ist optisch edel und modern, die Bedienung easy und intuitiv, das Gerät wartungsfrei, handlich mit ca. 12 kg und passt in der Küche in eine „freie“ Schublade. Enorme Saugkraft, ein Vakuum von <15mbar, Programme für Sous Vide, zum Marinieren, Vakuumschlauch für Flaschen etc. (extra Galsbehälter wird es demnächst geben), saubere Versiegelung mit Abruchkante sowie die Verwendung von unterschiedl. Beutelmaterialien sind möglich, Dauereinsatz von 8 Stunden (hatte ich auf der IBO Messe) und mehr kein Problem.
So genug gelobt, btw. der Ein-Ausschalter könnte zukünftig vorne platziert sein. Wenn es interessiert hier ein paar weitere Bilder, der Preis von 1299,-- Euro ist für die Qualität (da es auch nichts vergleichbares imho gibt), in Ordnung - dazu eine Anschaffung für die Zukunft.
Klar ist der Inhalt vom Volumen her begrenzt, aber für die meisten meiner Verpackungsgeschichten völlig ausreichend. Und falls ich doch mal ein großes Tomahawk Steak Sous vide machen möchte steht ja noch die Lava in der Speisekammer neben dem Badebecken …
Alle technischen Daten im Überblick: Multivac home
Maschinenabmessungen: 310 x 225 x 480 mm
Kammergröße (B x T x H): 200 x 230 x 100 mm
Maximale Größe des Folienbeutels (Breite x Länge): 200 mm x 300 mm
Siegellänge: 210 mm
Saugleistung der Vakuumpumpe: 2,5 m 3 /h
Technisch mindestens erreichbarer Vakuumenddruck: < 15 mbar
Luftschallemission: < 70 dB
Gewicht: ca. 12 kg
Stromanschluss: 220 - 240 V, 50/60 Hz
Vertieben wird der Home Multivac Vakuumierer bisher nur direkt unter:
https://shop.multivac-home.com
