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Kandierte Chilis

Granadaharry

Granadaharry

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
So, diese Woche habe ich mir mal wieder die Mühe gemacht meine Habaneros zu kandieren, ist zwar eine Sauerei, aber sie rendiert sich wirklich. Ich werde welche in den Schwarzwald mit bringen und da könnt ihr sie mal testen. Hier noch eine Anleitung zum selber "bauen"
http://213.239.193.116/chiliforum/viewtopic.php?t=2559

DSC04456.JPG
 
Hallo Granadaharry,
schau doch mal bitte hier: Kandierte Chilis. Da wirst Du fündig!
 
Klingt interessant.
Hat das schonmal jemand mit Jalas probiert?
Die sind ja doch viel fleischiger. Allerdigs finde ich auch den Geschmack der Jalas viel geiler.

Gruß
die 52
 
Was auch verschärft kommen muß,ist wenn man nen Teil der Kandierflüssigkeit durch Rum ersetzt......,dann kommt diese nach dem kandieren klasse in Tee oder heißer Schokolade. :)
 
hi Harry,

ich seh den Beitrag erst jetzt

der link zur Anleitung funzt leider nicht.

Ich würd das gern ausprobieren, hab noch jede Menge Habbies :evil:



Gruß
Mad
 
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