Liebe Sportfreunde, bei meinem Besuch der Fa. Schwamm am Donnerstag sind mir doch tatsächlich zwei schöne Kaninchen (jeweils ca. 1.6kg) in den Einkaufswagen gehüpft. Die beiden sind eben in meinem DO gelandet und werden so gegen 13.00 Uhr verspeist.
Die Zutaten
Die Kaninchen wurden in mundgerechte Stücke zerteilt
Angebraten werden sie auf dem Gasfeld
Der Kohlenrost meines Smokey Joe eignet sich perfekt als Unterlage für den DO
Anheizen der Briketts
Und hier wird in der Zwischenzeit angebraten
Das Gemüse wird mit Tomatenmark angebraten
Endlich ist zusammen, was zusammen gehört
Die Kohlen sind schön durchgeglüht, dann kanns ja losgehen
Und ab nach draußen
Dazu gibt es Semmelknödel und Rotkraut, als Vorspeise eine Karotten-Ingwer-Suppe. Falls noch Nachtisch reinpasst werden wir die örtliche Eisdiele (die beste diesseits des Orients) aufsuchen.
Die Zutaten
Die Kaninchen wurden in mundgerechte Stücke zerteilt
Angebraten werden sie auf dem Gasfeld
Der Kohlenrost meines Smokey Joe eignet sich perfekt als Unterlage für den DO
Anheizen der Briketts
Und hier wird in der Zwischenzeit angebraten
Das Gemüse wird mit Tomatenmark angebraten
Endlich ist zusammen, was zusammen gehört
Die Kohlen sind schön durchgeglüht, dann kanns ja losgehen
Und ab nach draußen
Dazu gibt es Semmelknödel und Rotkraut, als Vorspeise eine Karotten-Ingwer-Suppe. Falls noch Nachtisch reinpasst werden wir die örtliche Eisdiele (die beste diesseits des Orients) aufsuchen.
