Kaninchen mit dreierlei Pilzen

[siggi_2]

Kaninchen gewaschen und von den dicken Häuten befreit.

Mit selbstgeräucherten Speck gespickt.

Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle gewürzt.

Und mit Senf bepinselt.

3 Kartoffel, 2 Karotten und 1 Zwiebel gewürfelt.

Alle angebraten.

Und im DO plaziert.

Gemüse,Speck,0,75 Gemüsebrühe uns 0,5 Liter Rotwein dazu.

1 Packung Maronenpilze

1 Packung Stockschwämmchen für die Soße.

1 Packung Maipilze

Maipilze und Maronenpilze mit in den DO geben.

Nach 1 Stunde. Der Duft ist schon herrlich.

Nach 150 Minuten kam das Kaninchen aus dem DO; dabei war Vorsicht angesagt, den es war Butterweich.

Die Soße abgeseiht.

Die abgeseihte Soße, etwas von dem Gemüse und die Stockschwämmchen in einen Topf geben und mit den Zauberstab zerkleinern.

1 Schmand anrühren.

Und in die Soße geben.

Das Restgemüse.

Kaninchen zerkleinert.

Tellerbilder

Das war wieder einer der Tage an dem ich zu viel gegessen habe.
Jetzt ist erholen angesagt.

Gruß Siggi

 

[Torsten61]

Ganz stark

 

[Schönwetter-Angler]

Sieht nach einem sehr leckeren Karnickel aus.
Was ist das für eine komische Box, in der das Gemüse liegt?

Geilstes Nicer Dicer Video - anschauen lohnt.

 

[Siegerlandgriller]

Fein gedopft aumen hoch:

:GRUSS TIMO:

 

[Frank]

Das sieht spitze aus.

 

[Plumber]

Das sieht gelungen aus dein Kaninchen Dopf ...

 

[chili-sten]

Moin Siggi,

ein schöner KaninchenDOpf
Da hätte ich gerne eine Portion gehabt

 

[baser]

Jesus im Himmel, da haste aber einen raus gehauen. Da wäre ich gerne am Tisch dabei gewesen.

 

[Urmeli59]

Sieht Klasse aus, davon hätte ich gerne probiert

Gruß

 

[Hualan]

Klasse gemacht

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄÄR

 

[Grillhacker]

hammermäßig aufgedopft Siggi.......TOP....
grüßle