und zwar vom brett, angeregt wie so oft von vorhandenen beiträgen im forum, gab es heute lachs vom holzbrett, red cedar.
hab das brett seit gestern in limetten - salzwasser getränkt und den fisch mit fleur de sel, olivenöl, salbei und limette gewürzt, dazu gab es süß-sauren kopfsalat und auf wunsch rosmarin kartoffeln.
es war geil, nu genug gequatscht, hier nen paar bilder (ich esse lieber als ich fotographiere, hoffe es geht trotzdem)
hab das brett seit gestern in limetten - salzwasser getränkt und den fisch mit fleur de sel, olivenöl, salbei und limette gewürzt, dazu gab es süß-sauren kopfsalat und auf wunsch rosmarin kartoffeln.
es war geil, nu genug gequatscht, hier nen paar bilder (ich esse lieber als ich fotographiere, hoffe es geht trotzdem)
