Karfreitags-Fischcarpaccio an Ricottafenchel

[maggi]

Nachdem ich heute Mittag bei meiner Mom zum Pizzafleischkäse eingeladen war, und man ja am Karfreitag eigentlich Fisch essen sollte, wollt ich das heute Abend nachholen.
Also gab´s:
Fischcarpaccio an Ricotta-Fenchel mit aufgebackenen Pannini:

Der Fenchel

Der Fisch, praktisch grätenfrei

Naja, bisschen dünn war er schon, aber ist ja auch ein Carpaccio

Noch Peccorino drüber und fertig

 

[mrshog]

schöner Fisch

 

[Grill-Junkie]

Wow dieser Hohrückenzander, sehr lecker und der Fischelt überhaupt nicht!!!

 

[Dodge]

.....da sind ja noch Schuppen drann......











Prost....auf den klasse-Fisch

 

[deepSeven]

schöner fisch -----und wir leben in abstinenz

 

[Grillschlurch]

Keinen Respekt vor dem Heiligen Tag


Grillschlurch

 

[bullrich]

Lecker, so grätenfreier Fisch hat schon was und wenn er noch nach Rindfleisch schmeckt



Ich hatte nur Tintenfischringe und Fischstäbchen, dazu Bullis Tzaziki = ostanatolischer Kameltreiber

 

[Natural Born Griller]

Grandios!

 

[Ander]

Sehr schönen Fisch hast Du da gemacht

Andy

 

[Mrhog]

Wie kann man an so einem Tag nur Fenchel essen?

Oder is das erlaubt?


Dein Fisch wäre mir auch lieber gewesen

 

[maggi]

Naja, ich weiß, Fenchel ist nicht jedermanns Sache.
Ich find Fenchel wahnsinnig lecker. ......und so gesund.