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[Karfreitags-Grillen] thunfisch an avocado kartoffelsalat

Crash0r

Crash0r

Klabautermann
5+ Jahre im GSV
moin sportsfreunde.

heute ist karfreitag, somit steht fisch an.

das rezept kommt von tim mälzer, HH verpflichtet.

thunfisch in ca. 3x10cm große stückchen schneiden, je nach rohgrad sehr kurz bis kurz angrillen. da das so fix gehen musste, hatte ich leider keine zeit für grilpic 8-)

danach schicken wir die jungs für 30 min. zum baden in einer joghurt wasabi mischung.

paralell kartoffelsalat mit avocado zubereiten. tüften kochen, pellen, schnibbeln und mit gewürfelten avocados mischen. dressing aus gemüsebrühe, salz. pfeffer, senf, öl und zitronensaft beimischen, abschmecken und fertig und ziehenlassen.

unsere thunfischjungs aus der kühlung hohlen und in zerschnibbelten schnittlauch wälzen.

so, nun die bilder:

yummy thunfisch, ich liebe das zeug :D
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ab zum baden
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ich mag avocados ;-)
K1024_IMGP4989.jpg


tellerbild
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detail
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anschnitt
K1024_IMGP4997.jpg


sehr geiles sommeressen :mosh:
 
WOW, was eine Idee. Ich liebe auch (rohen) Thunfisch :sabber:

Tim Mälzers Papa hat in Darmstadt ein kleines feines Geschäft mit Speiseölen. Ich sag dort Bescheid, daß es geschmeckt hat :lol:

:prost:
 
Sieht klasse aus und klingt auch gut. Das wird nachgebaut Sebastian.

Gruß
Peter
 
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