[Karfreitagsgrillen 2021] Frische Saiblinge vom Gussrost [fast unfallfrei]

[linus666]

Servus GSV'ler,

wenn der @Admin ruft "Auf auf ihr Schergen zum Karfreitagsgrillen", dann hat man zu folgen !!!

Also wie fast jedes Jahr hab ich in der Früh beim Fischhändler fast ums Eck ein paar frische Saiblinge geholt.
Vor meinen Augen wurden sie niedergestreckt und ausgenomnmen.

Heute habe ich mal wieder die Variante mit Mayo probiert - die Haut wird gesalzen und mit Zitronenmayonaise eingepinselt.
Das gibt meist eine perfekt knusprige Haut - leider hat's heut doch wieder bisserl am Guss-Rost geklebt.
War aber nicht schlimm, der Geschmack war hervorragend.

Frischer Salat und selbergemachtes Dinkel-Sauerteig-Brot dazu - und genießen.

Freut Euch des Lebens und der Sonne - trinkt ein Bier und dankt dem Osterhasen, dass es ihn gibt

 

[Ganse]

Mega sehen die aus, Deine Fische beeindrucken mich jedes Jahr wieder - ob mit oder ohne Stock!

und was für Dich verunfallt ist find ich nach wie vor Oberklasse!

GrussGanse

 

[Carlo BBQ]

Alles noch im grünen Bereich, mir gefällt es.
Die Mayo Version muss ich mir merken.

 

[Sonja4777]

Sehen doch super aus, ich seh keinen Unfall

 

[Admin]

Sehr gut

 

[Grillelse]

Passt

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Majo auf Fischhaut.
Das Ergebnis sieht gut aus und wird nachgemacht.

 

[fjm]

Jepp - mit Mayo ist der Hammer. Und deine Fische sehen absolut top aus ...

 

[Secreto]

Traumhaft!
Sehr schöne Fische

 

[schmock]

Einfach herrlich

 

[Woidgriller]

Griasde Achim,
schöne Forellen hast du da gemacht .
Das mit der Mayo gab ich jetzt schon öfters gelesen .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[CCL]

Das muss ich unbedingt mal nachbauen, sieht toll aus

 

[Drehspieß]

Echt klasse gemacht, und ein Unfall ist nicht wirklich zu erkennen

 

[Plumber]

Sehen sehr seh4 Lecker aus deine Forellen