[ Karfreitagsgrillen 2021 ] Roter Lachs mit Whisky

[Plumber]

Moin Sportis,
Das wollte ich schon sehr lange mal nachbauen den Roten Lachs von @masi
https://www.grillsportverein.de/for...en-rueben-gebeizt-und-noch-etwas-mehr.290507/
allerdings bei mir von der Planke und nicht Kaltgeräuchert. Ich hatte noch ein paar Stücke vom Färöer Lachs ( Cousin meiner Frau ist Frischfisch Händler ) und beim Einkaufen Montag als ich die Rote Beete gesehen habe kam dann der Einfall.. Also Dienstag den Lachs mit Rote Beete belegt und 2 Schnaps Glas Whisky mit rein gekippt, jeden Tag umgedreht und heute Mittag rausgenommen. Einmal leicht abgespült dann mit Flammelachs Gewürz von @Spiccy bestreut, auf die Bretter und in den Grill. Dazu gab es selbst gemachten Kartoffelsalat. Sehr Sehr Lecker gewesen das ganze... wird auf jeden Fall wiederholt.

 

[nollipa]

Servus,

sauber eingefärbt!

 

[Ganse]

hört sich super an und sieht mit der Farbe natürlich auch Mega gut aus!

 

[Herr Vatska]

...sieht spitze aus, Bodo!... ...

Gruß
Christian

 

[chili-sten]

Moin Bodo,

das sieht prima aus

 

[Schönwetter-Angler]

Wow, was nen krasses Rot.
Astrein, Bodo
Das sieht aus wie nen Spitzenlachs und der Kartoffelsalat sieht auch spitze aus.

Frohe Ostern in den Hohen Norden - und nach dem ganzen Whiskey am Fisch nun noch einer für Dich.

 

[Sonja4777]

Super, die Farbe ist ein Traum

 

[Admin]

Heute ist Lachs der Winner, sehr schön

 

[fjm]

Und nochmal Lachs! Diesmal aber mit einer tollen Farbe und super Gargrad. Sieht sehr lecker aus...

 

[Barbie-Q]

da hat der Olaf @Olaf D. ja wieder richtig einen raus gehauen

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus Auch der Kartoffelsalat

 

[Utti]

Du bist echt ne alte Sau!
Aber ne gute
Ich hasse rote Beete, aber das gezeigte sieht spitze aus!

 

[Secreto]

Göttlich
Mit roter Beete mariniern hat echt was!

Liebe Grüße

 

[Dr_BBQ]

Sehr sehr geil.

 

[Plumber]

da hat der Olaf @Olaf D. ja wieder richtig einen raus gehauen

Olaf war leider nicht dabei aber wahrscheinlich war das auch nur wieder ein Jux von dir *Tom* ...

 

[Kinglui]

Spitze!
Das wird mal vorgemerkt...
Rein zufälliger Weise hab ich noch rote Beete und Lachs im Kühlschrank

 

[Huuungar]

Das ist ja mal ne Idee, gefärbter Lachs. Ich bin da eher ein kleiner Daniel @Utti, ich mag die Beete nicht unbedingt würde aber der Frau zu liebe mal testen.

Und deinen bzw @Medicus13 Kartoffelsalat den gab es hier vor 2 Wochen nachgemacht, der Hammer! Kam so gut an das ich den nun immer zubereiten soll.

Schönes Restwochenende Bodo.

 

[Siegerlandgriller]

Die Farbe ist ja der Hammer.
Sehr geil mein Freund

 

[LGresch]

Jetzt hab ich es gefunden und nicht nur im Status gesehen....
Toll, Bodo!