Karpfenfilets aus der Scholl

[hannes]

Da ja nun die Angelsaison begonnen hat, wird es Zeit die letzten
Fische vom Vorjahr zu verwerten.
Also die Karpfenfilets aufgetaut, gesäuert und gewürzt und schließlich
mit Mehl, Ei und Semmelbrösel paniert.
Danach wurden die Filets in reichlich Butterschmalz rausgebraten.

War echt sehr lecker und vor allem stinkt es nicht in der Wohnung.
Die Eisenpfannen sind einfach nur goil

 

[spussel]

Gefällt mir.....das Fischchen
Für mich bitte auch eins.

Gruß Harry

 

[chili-sten]

Moin Hannes,

sieht klasse aus

Wie machst Du das mit den Zwischenmuskelgräten?

 

[hannes]

Moin Hannes,

sieht klasse aus

Wie machst Du das mit den Zwischenmuskelgräten?

Hi!

Falls du die "Rippengräten" meinst, ich fahr mit dem Messer schön langsam
an den "Rippengräten" entlang Richtung Bauchlappen und gut is.Danach nur noch den Bauchlappen entfernen und fertig

 

[baser]

Klasse gemacht könnt ich jetzt auch vertragen