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Kartoffel Bacon Muffin

hotpapa

Bundesgrillminister
habe diese Dinger schon ein paar Mal gesehen und jetzt müßen sie Probiert werden. Das Sößchen habe ich frei drauflos gemacht und zwar Zwiebel und Bacon angeröstet, dann leicht gedünstete Würfeln aus Kartoffeln und Karotten dazu und Jungzwiebeln. Das ganze wird mit Creme fraich (2becher und Kräuterstreichkäse) und etwas Sahne, nur wenig aufgegossen und etwa 10-15 min. Gedünstet, mit Salz und Kampotpfeffer gewürzt und mit Parmesan gebunden. Jetzt in den Muffinformen angerichtet und mit Käse darauf zusammen gebaut, ich habe noch 4 einzelne Förmchen für Göga anders gefüllt und zwar mit Fisch anstelle vom Bacon rundherum, die Sauce jedoch gleich schmeckt auch exzellent na dann los.
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Ja Ja und die Kalorienzähler bitte wegschauen
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Gut mit Käse belegt in den Grill geschoben
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Nach 45 min. Bei ca 200 Grad is fertig
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Und noch einer mit Fisch
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Absolut Lecker aber bloß nicht Kalorien zählen.Hoffe es gefällt euch und ihr macht auch mal Muffins.

Lg. Karl
 

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Sehen toll aus, zerfallen die beim raus nehmen? Werde ich bestimmt mal nachbauen!
 
Schön gegrillt, nette Beilage :-)
 
Sehen toll aus, zerfallen die beim raus nehmen? Werde ich bestimmt mal nachbauen!
Nein zerfallen nicht , eventuell sollte die Füllung etwas "schlanker" werden, sind sehr mächtig, die mit Fisch nicht so ist ja das meiste Fisch und passt mit wenig Füllung perfekt.

Lg. Karl
 
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