Kartoffel-Taler auf einem Salätchen gebettet

[hasi7379]

Hallo Kochfreunde,
heut sollte es mal fleischlos geben. Also Ordner raus und gestöbert... Hörte sich gut an, also ab in die Küche

Ich leg mal los...

Die Hauptzutaten für 4 Personen:

800g Kartoffel, 1 Knobizehe , 1 Zwiebel, 2 Karotten, Kräuter nach belieben, 2 Eier, 225g Mehl, 1EL Schmand , S+P und Muskat

In der Zeit wo die Kartoffel kochen, Zwiebel fein würfeln und die Karotten reiben

In der Pfanne andünsten , Knobi und Kräuter dazu und abkühlen lassen

des duftet so lecker

die Kartoffel pellen und ab durch die Presse

Karotten-Gedöns dazu

Mehl, Eier, Schmand, S+P, Muskat dazu

und zu einem schönen Teig kneten

normal kann mer den Teig ausrollen und ausstechen, aber ich kleckste einfach a bissle rum
Umluft bei 200° so 20Minuten

die Farbe war net so toll, also noch kurz in die Pfanne, die nächsten werden glei nur in der Pfanne gemacht

noch gschwind a Salatsößle gemacht

Jetzt aber genug von der Produktion Her mit den Tellerbildern!

A bissle näher

So schaut das Innenleben aus

Der Salat wie immer im Hintergrund

Und zu guter letzt noch ein Gabelbildchen für euch

War sehr lecker, auch ohne Fleisch
Danke fürs reinschauen und schönen Abend

 

[SimoneKühn]

Sieht lecker aus gefällt mir werde ich auch Mal probieren

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Interessant. Ich hätte noch Käse dazu gegeben. Oder darüber gestreut und gebräunt.

 

[silex]

Gefällt mir.
Gutes Rezept.

Gruß
Peter

 

[Gwambad]

sieht gut aus ,
wenn auch ohne Fleisch
das muss ich mal versuchen

 

[Falkenstadl]

Sieht immer sehr schön aus, so etwas vegetarisches. Nur hält davon das Sättigungsgefühl nicht lange an, bei mir. Werde mir das aber merken, wenn meine Vegi-Nichte zu Besuch kommt, freut sie sich bestimmt.

 

[pefra]

sehr schön
Erdäpfeltatschkerl a bissl verfeinert
kann und muß zwischendurch auch sein

 

[chili-sten]

Moin Nicole,

das sieht gut aus

 

[Bär]

Tellerbildern

Rundum gelungen, würde ich sagen wollen! Und selbst als eingefleischter Carnivore würde ich da das fehlende Fleisch auch nicht vermissen.

Viele Grüße
Gerhard

 

[Cladonia]

Mmmmh, das würde mir auch schmecken - sehr schön gemacht - habe ich ein Lesezeichen gesetzt.

Schönen Tag wünscht Silvia

 

[taucheredz]

Sehr lecker

 

[r2d2]

Gespeichert!!

Gefällt mir gut!!

 

[hasi7379]

Vielen Dank ihr Lieben für euer positives Feedback

 

[Hualan]

klasse gemacht

 

[Oktul]

Sehr schön

 

[Cremantus]

Gute Idee... gefällt mir, auch um KaPü aufzupeppen.

 

[Fobin]

Vielen Dank für die Inspiration, dass gibts Sonntag bei uns aber zusätzlich mit Käse!