Kartoffelgratin , Hilfe zu Mengenangaben!!

[ChrisNEW]

Servus liebe Freunde des heissen Gusseisens,

Ich brauche mal einen fachmännischen Rat.

Ich muss am 14.07. auf einem Familienfest für 30 Leute grillen.

Jetzt möchte ich als Beilage unter anderem Kartoffelgratin machen.
Zu meiner Frage: Ist hier jemand der Erfahrung hat mit Kartoffelgratin , welche Menge
bekomme ich in einen 9er Santos. (Gleiche Größe wie FT9)
Ich habe 2 DO s in der Größe. Die hätte ich beide voll gemacht.

Das Rezept welches ich habe ist mit 1,2kg Kartoffeln. Denke aber da müsste mehr in
einen Dopf gehen.

Wäre super wenn mir da jemand helfen könnte.

Gruß
Christian

 

[pellinger]

Ich nehme für mein 9er immer

3,5 kg Kartoffeln
1 kg (5 Becher) Sahne
geriebenen (600-800g) Gratinkäse

Ist dann 2/3 voll

 

[ChrisNEW]

Perfekt!!
Hört sich gut an von der Menge her.
Denke auch das 2 solche Dutch voll leicht reichten sollten.
Ist ja nicht die einzige Beilage

 

[Robert_3]

Also erst mal ein Rezept, dass ich auch schon im DO zubereitet habe: https://www.chefkoch.de/rezepte/644981165672475/Das-beste-Kartoffelgratin.html

Dann habe ich auch noch genau den Vorgang, wie ich es gemacht habe gepostet: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/einweihung-des-dutch-oven.280769/page-2
Hoffe Dir damit geholfen zu haben!

Viel Erfolg wünscht,
Robert