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Kaufentscheidung Gasgrill oder Plancha

palmator

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

ich möchte mir heuer was neues als Ersatz für meinen 6 jahre alen Lidl Gasgrill zulegen. Nachstehend hab ich mal alles was mir so eingefallen ist zusammengefasst:


WO wird gegrillt?
Zuhause

WO steht der Grill?:
teilüberdachten Terrasse, ich hab da eine ca. 120cm breite Nische in die der Grill / die Plancha reinpassen soll, gern mit runtergeklappten Seitentischen. Je nach Wetter soll er aber auch so mobli sein, dass ich ihn über die Terrasse schieben kann

MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?:
Gas

WIE OFT wird gegrillt?:
1-2 x pro Woche, im Sommer öfter, aber auch im Winter regelmäßig

WIE soll gegrillt werden?:

[ 60 ] % direkt -> Anteil in Prozent
[ 10 ] % indirekt -> Anteil in Prozent
[ 00 ] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[ 30 ] % schnell -> Anteil in Prozent

Für indirekt, low and slow oder als „Ersatz“ für eine Hochtemperaturzone nehme ich meine 57er Weberkugel oder den Gassmoker von El Fuego. „Schnell“ heißt in dem Fall, dass die Platte nach Feierabend angemcht wird um eben schnell 2-3 Hähnchensteaks, ein paar Bratwürste und Gemüse fürs Abendessen zu machen.

WAS soll gegrillt werden?:

[60] % Fleisch -> Anteil in Prozent
[10] % Fisch -> Anteil in Prozent
[20] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[10] % sonstiges -> Anteil in Prozent

Es soll quasi alles drauf. Steaks, (Smashed-)Burger, Gemüse, Bratwürste, Lachs, Pancakes, Speck, gebr. Reis oder Nudeln etc. pp… Drehspieß spielt keine Rolle.

Die Frage ist nun auch, ob es dafür ein Gasgrill mit herausnehmbarer Grillplatte oder eine reine Plancha werden soll.

UNBEDINGT erforderliche Features:
-/-

WIE VIELE Personen sollen begrillt werden?:
In der Regel 3-6
Aber es darf ruhig Platz sein, dass mal 12 satt werden.

Wie hoch ist dein BUDGET?:
1.000-1.500 EUR

WAS gefällt dir? WAS suchst Du?:
Ich suche einen Gasgrill oder eine Plancha, als Ersatz für den vorhanden 6 Jahre alten Lidl Gasgrill. Ich möchte auf Gas setzen, da eine Kohlekugel für spezielle Anlässe vorhanden ist, daneben noch ein Gassmoker.


WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:


Napoleon Rogue PRO-S 425 RSIB

+Der scheint mir eine Allzweckwaffe zu sein
+im Vergleich zu dem Rösle oder Enders wohl qualitativ am besten (?)
-Preis

Rösle VIDERO PRO G4-SB smart Vario+
keine besonderen Erkenntnisnne

Enders Monroe Pro 4 SIK Turbo
+Preis
-Seitentisch nicht klappbar, müsse den wegen Breite weggelassen werden


Pit Boss Plancha Grill Ultimate Plancha 4-Brenner - mit Untergestell
+Preis
-kein Stauraum für Gasflasche
-passt wahrscheinlich gerade so nicht in den Stellplatz

Blackstone Griddle 28 Zoll
+Preis
-kein Stauraum für Gasflasche, wenn zusammengeklappt

Simogas PLANCHA GAS PROFI-RAINBOW BLACK gepresster Stahl
+ macht einen massiven Eindruck
-Preis (mit Untergestell etc.)


Bei den Planchas tendiere ich eher zu Lösungen aus Stahl oder Edelstahl als zu Guss, wegen der leichteren Pflege. Dazu gibts je schon ettliche Beiträge, wobei Edelstahl eher nciht so gut leitet!?
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/gas-plancha.367874/
Und zwischen Pit Boss und Blackstone scheint es einen recht großen Marktwettbewerb zu geben. Bei den ganzen YT Videos, in denen abwechselnd das andere Produkt schlecht gemacht wird, wird einem ja ganz schwindlig.


DIES müsst ihr noch wissen!:
Die Frage für mich ist nun, ob ich mit den oben genannten Punkten eher eine reine Plancha oder einen Gasgrill mit Planchaeinsatz nehmen soll…

Vielleicht kann mich der ein oder die andere hier im Forum mit Erfahrungen und Tipps ein wenig erhellen! Ich bin noch in der Findungsphase, daher ist mein Wissensstand sicher noch ausbaubar.

Vielen Dank dafür schon im Voraus!
 
Schau dich mal bei Schickling und BroilKing die haben den Ruf mehr Power zu haben als die von dir genannten Grills.
Du möchtest ja schnell Flachgrillen da darf es schon mehr Dampf sein.

Um deine Grundsatzfrage zu beantworten, ich würde bei deinen Anforderungen auf einen Gasgrill gehen da hast du mehr Möglichkeiten.
 
Plancha wäre mein Favorit.
Alternativ Höckerkocher mit Gusspfanne.
Mit umgedrehten Chromstahl Schalen als Haube drauf geht auch noch einiges mehr.
 
Für eine Kombilösung würde ich bei Weber oder Napoleon schauen.
Beide haben eine vollflächige Plancha im Zubehör, wo man genügend Platz zum plattenbraten ha, wenns mal mehr Gäste sind.

Wenn du zu ner reinen Plancha greifst, dann musst du dir einfach bewusst sein, das manche Sachen nicht gut oder gar nicht darauf funktionieren.
Indirekt ist raus, dicke Steaks musst du im Backofen vorher oder nachher hochziehen, aus der Grillwurst wird ne Bratwurst,...
Beim Material musst du dich entscheiden: Bist du bereit, eine Eisenplatte zu pflegen (was gar nicht mal so aufwändig ist) und nimmst die besseren Wärmeleitfähigkeit und Antihaftwirkung mit oder ist dir Edelstahl lieber.
Ich persönlich würde hier zur Simogas mit Stahlplatte greifen. Muss ja nicht der originale Unterwagen sein, dann passts auch ins Budget.
Die ist imho einiges einfacher konstruiert und wertiger als die amerikanischen Flat Top Grills, welche ich schon befummelt habe.
 
Würde auch zu einem Gasgrill mit platte tendieren. Wenn du auf Heckbrenner und sizzle verzichten kannst dann vielleicht die neuen Weber Spirit 2025.

Für den 4 Brenner (liegt bei 899€) gibt's eine Full Size Plancha.

Das ist dann auch das Modell mit Seitenkocher und Sear Brennern.

Der 4 Brenner gibt's auch günstiger (würde aber den mit Sear Brennern nehmen).
 
Wenn Du einen "richtigen" Grill als Alternative hast, kannst Du Dir sehr viel Geld sparen, wenn Du Dich für eine hochwertige Plancha mit 2-3 Brennern entscheidest. Bei Google findest Du ein umfangreiches Angebot!
Es soll quasi alles drauf. Steaks, (Smashed-)Burger, Gemüse, Bratwürste, Lachs, Pancakes, Speck, gebr. Reis oder Nudeln etc. pp…
Bis auf Reis oder Nudeln würde ich sagen, geht alles sehr gut auf einer Plancha.
 
Für den 4 Brenner (liegt bei 899€) gibt's eine Full Size Plancha.
Danke für den Tipp. Starkes Teil. Mal gucken ob ich davon lösen kann, dass das Teil in die Abstellnische passen muss.

Die älteren Modell sind ja fast ein Schnäppchen!

Die Full Size Plancha von der du schreibst: Ist die von Weber oder eine Anfertigung von einem Drittanbieter bzw. hier aus dem Forum, wie D.D. meinte?

Bis auf Reis oder Nudeln würde ich sagen, geht alles sehr gut auf einer Plancha.
Gebratener Reis oder gebratene Nudeln sollten doch klappen?!
Für eine Kombilösung würde ich bei Weber oder Napoleon schauen.
Beide haben eine vollflächige Plancha im Zubehör, wo man genügend Platz zum plattenbraten ha, wenns mal m
Ich finde da immer nur Planchas die ca. 30cm breit sind, also den halben Grill abdecken.


Ein großes Zwischendanke an alle!
 
Gebratener Reis oder gebratene Nudeln sollten doch klappen?!
:lach: Ja! Gebraten schon! Ich hatte da ganz klar andere Bilder im Kopf!:lolaway:

Ich habe, auf einem 4 Brenner-Grill, eine Plancha über zwei Brenner.
Wenn ich mir etwas wünschen dürfte: MEHR Plancha!
Aber ich habe halt auch keinen anderen Grill daneben.
So eine Gastro-Plancha mit 3-4 Brennern ist, im Vergleich mit den hier genannten Grills, immer noch nicht teuer.

Viel Erfolg jedenfalls bei der Suche!
 
Die Plancha wäre auch direkt von Weber.

Auf YouTube gibt's ein Launch-Video von den neuen Spirits, da wird die auch gezeigt.

Video

Ich finde die tatsächlich interessant und das obwohl ich die Spirits vorher nicht so interessant fand bzw. zu teuer für das gebotene.

Aber es gibt jetzt auch endlich 4 Brenner von Weber unterhalb der Genesis Modelle.

Vielleicht zieht auch einfach gerade deren Marketing bei mir.

Zum Glück grille ich lieber auf Kohle und Low and slow auf dem Traeger, sonst käme ich selbst vielleicht in Versuchung. 🤣
 
Ja, das hab ich auch gesehen.

Aber ich denk, dass das ein Rogue aus 2023, also ein Rogue Se 425, preislich interessant ist. Obwohl die schwarzen Varianten mit Gussrost da nur einen einwandigen Deckel haben... wie gravierend das auch immer sein mag
 
nur einen einwenden Deckel haben... wie gravierend das auch immer sein mag
Spielt überhaupt keine
Nur die Rogue sind bisschen schwach auf der Brust was gerade für deine Anwendungen nicht von Vorteil ist.
 
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