Hallo,
heute Abend hatte ich Lust auf türkisches Essen:
Das Hackfleisch mit Chiliflocken, Oregano, Salz und Pfeffer würzen
alles dann gründlich verkneten
anstatt längliche Kebaps zu formen, habe ich mich für Patties entschieden, nicht ganz orginal, aber mal was anderes.
während der AZK vor sich hinglüht, habe ich noch einen Paprikareis angesetzt. 1 Zwiebel und 2 Schoten Paprika aus eigener Zucht anbraten.
2 gute TL Tomatenmark hinzufügen
2 Tassen Reis direkt dazu und
mit Wasser ablöschen und dann ca. 30 min schmurgeln lassen bis der Reis gar ist.
nachdem er gar ist noch eine Knoblauchzehe unter den warmen Reis rühren...
der Grill ist mittlerweile auch soweit und die Burger können gegrillt werden
auf einem Fladenbrot Salat und rote Zwieblen aufschichten
die fertigen Kebaps auflegen und mit Knoblauch Joghurt bedecken
ein paar Tomaten noch obendrüber und fertig
mit Reis
noch schön saftig, ein Gedicht
Gruß Funky
heute Abend hatte ich Lust auf türkisches Essen:
Das Hackfleisch mit Chiliflocken, Oregano, Salz und Pfeffer würzen
alles dann gründlich verkneten
anstatt längliche Kebaps zu formen, habe ich mich für Patties entschieden, nicht ganz orginal, aber mal was anderes.
während der AZK vor sich hinglüht, habe ich noch einen Paprikareis angesetzt. 1 Zwiebel und 2 Schoten Paprika aus eigener Zucht anbraten.
2 gute TL Tomatenmark hinzufügen
2 Tassen Reis direkt dazu und
mit Wasser ablöschen und dann ca. 30 min schmurgeln lassen bis der Reis gar ist.
nachdem er gar ist noch eine Knoblauchzehe unter den warmen Reis rühren...
der Grill ist mittlerweile auch soweit und die Burger können gegrillt werden
auf einem Fladenbrot Salat und rote Zwieblen aufschichten
die fertigen Kebaps auflegen und mit Knoblauch Joghurt bedecken
ein paar Tomaten noch obendrüber und fertig
mit Reis
noch schön saftig, ein Gedicht
Gruß Funky
