Keramikstrahler zum kalträuchern

[smoker jack]

Hallo zusammen
Hat jemand Erfahrung mit Keramikstrahler im Räucherofen um ihn auf Temperatur zu bringen beim Kalträuchern .

Gruss
smoker jack

 

[Eisenschwein]

Jop, funktioniert.
Natürlich brauchst du einer Regler dazu.

Auf welcher Temperatur willst Du "kalt" räuchern?

Gruß
Eisenschwein

 

[smoker jack]

15 - 18 Grad bin mir einen neuen Räucherschrank am bauen aus Holz ( steht draußen)
Thermostat etc. Hab ich schon alles .
Räucherraum hat ca 150*60*60 cm

Gruß
smoker jack

 

[Maddin77]

ich hab nenn 100W drin
kannst du hier sehen
https://www.grillsportverein.de/for...chte-raeucherofen.175625/page-11#post-3298549

steht zwar Im Keller aber Funktioniert Prima

Den Beitrag kannst dir allgemein durchlesen, da sind viele Nützlich Tips und Ideen mit drin für den Bau

 

[smoker jack]

Super Danke dir

 

[nojo]

Hi,

ich nehm den Watersmoker zum Kalträuchern und als Heizquelle wird ein 100W Keramikstrahler verwendet.

https://www.grillsportverein.de/for...us-vide-kugel-usw.257393/page-19#post-3324008

Gruß,
Norbert