Kettenmanni 1963
Herrscher der Kugel
Moin Svend,
du brauchst keine Soja für Marinade nehmen, damit wird Fleisch sehr stark gebeizt und wird dunkel.
Ich marinire Hüner in Buttermilch oder nehme dazu einfach Joghurt.
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Waldi
Hi Waldi ich denke es kommt von der Petersilie oder vom Chili oder von den frischen Kräutern ist eben eine kräftige Marinade.
Tut dem Huhn nicht mehr weh!!!!