Heute habe ich Zugang zu Low cost Briketts... Fleisch habe noch keines.
Weiteres folgt.
Die Poularde mit 1,5 kg ist im Kühlschrank. Morgen (wenn es nicht blitzt und hagelt) wird der Cooker angeworfen.
Keine Brine/kein dry bringing, kein Haut trocken.
Wenn ich AZK anzünde wird das Huhn mit 40g meiner Standardgewürzmischung eingepudert. Dann geht es in den Cooker wenn die ersten 2kg Briketts in den Ring kommen.
Weiteres folgt.
Die Poularde mit 1,5 kg ist im Kühlschrank. Morgen (wenn es nicht blitzt und hagelt) wird der Cooker angeworfen.
Keine Brine/kein dry bringing, kein Haut trocken.
Wenn ich AZK anzünde wird das Huhn mit 40g meiner Standardgewürzmischung eingepudert. Dann geht es in den Cooker wenn die ersten 2kg Briketts in den Ring kommen.