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[KF]...Was geht mit Briketts für 2,99€ ?

waltherman

Kugelzauberer
10+ Jahre im GSV
Heute habe ich Zugang zu Low cost Briketts... Fleisch habe noch keines.
Weiteres folgt.

Die Poularde mit 1,5 kg ist im Kühlschrank. Morgen (wenn es nicht blitzt und hagelt) wird der Cooker angeworfen.
Keine Brine/kein dry bringing, kein Haut trocken.
Wenn ich AZK anzünde wird das Huhn mit 40g meiner Standardgewürzmischung eingepudert. Dann geht es in den Cooker wenn die ersten 2kg Briketts in den Ring kommen.
 
11 Uhr Cooker ist vorbereitet

Ein paar Esslössfel Holzmehl
Erhöhte Edelstahlwanne mit Alufolie

Unterster Rost, Vortex (oben die größere Öffnung) innen rein das Huhn.
Die Idee ist es unten mehr Hitze vom Huhn abzuschirmen...
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rauchfreien Anzünden von 4kg Billigbriketts ist ein Mörderaufwand. man braucht Unsummen an besoffenen Briketts und rennt mit dem Looflighter hinterher wo man kann, alternativ mit dem Dragon Fire.
Macht definitiv keinen Spaß. Mag auf dem Land Lustig sein. Bei mir nicht.

:thumbdown::thumbdown::thumbdown: klare Sache der Orion Cooker bzw. Klarstein verliert hier auf voller Linie. Entweder hat man hohe Kosten (12 € Aufwärts) oder echten Zeit Aufwand die Unmengen an Briketts sauber anzuzünden.

12 Uhr das Huhn ist im Cooker
13 Uhr
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Der Saft steht überall...
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Das sieht aber gut aus !
Guten Appetit
VoMo
 
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