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[Kids Day - Sonntag] Chicken wings

Serial Griller

Serial Griller

Fauler Sack
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Hallo liebe Grillfreunde. :)

Wukis durften wählen und deshalb gibts heute Chicken wings. Hier die 40 Teilchen. :lol:

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Leicht asiatisch mariniert mit Senf, Ketchup, Sojasoße, Sake, Reisessig, Mirin, Schalotten, Knoblauch, und Erdnußöl.

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Die Zutaen schön verrührt ..

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.. püriert ..

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.. und fertig.

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Dann kommen die Wings für 6 Stunden in die Marinade.

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Dazu gibts Backofenkartoffeln, eingepinselt mit Olivenöl und gewürzt mit S+P.

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Die Wings werden mit Hickory - Holz geräuchert.

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Und Auflage. Gegrillt wird indirekt bei GT von 180°C.

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Die Marinade hab ich aufgekocht und wird jetzt als Glasur benutzt.

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Nach 30 Minuten ..

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.. kommt das erste Mal die Soße drauf.

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Nach 40 Minuten ..

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.. pinsele ich das zweite Mal ein.

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Nach 50 Minuten sind die Wings fertig.

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Die Baked Potatoes gibts mit einem Dip aus Mayo, Sour Cream, Quark und Schnittlauch (mit Harissa für die großen).

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Guten Appetit.

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Lecker hats geschmeckt. :essen:

Euer Serial Griller

:prost:
 
Moin Serial Griller,

die Wingssehen zum Anknabbern aus :sabber:

nicht nur was für die Wukis :lol:

:prost:
 
Ich war wohl der einzige der heute Kids-Day hatte. :pfeif:

Naja, egal, gegrillt hätt ich heut eh. :lol:

:prost:

Edit: Gut, 22 Uhr, kommen doch noch ein paar dazu. :)
 
Zuletzt bearbeitet:
Sehr gelungene Umsetzung des Themas! Da kriegt man selber gleich wieder Hunger!
Wir hatten heute leider einfach keine Zeit zum Grillen... :(

Viele Grüße
Moni
 
Wie immer höchstes Niveau bei dir. Auch bei einfachen Chickenwings.

Der Kids-Day war heute?

:o

Ich überseh so viel hier im Forum neuerdings. Mist. Meine 2 haben sich schon gefreut, wenn die das mitbekommen, daß ich das vercheckt habe, hab ich nix zu lachen.

:stone:

Mal sehen, ob wirs im Laufe der Woche nachholen können.
 
Sehr schön geworden :thumb2:

Bei uns gabs auch Kids Day, aber die Doku hat mich Zeit und Nerven gekostet. Ist leider etwas später geworden.....
 
Sehr leckere Chicken Wings, dass es der Kleinen geschmeckt hat sieht man.


lg
lalelu2008
 
Schöne Aktion.

Mann sieht es immer wieder, sobald die Kids mit den Fingern was zu knabbern haben sind sie zufrieden.
Wir haben den Kids Day nach der Abstimmung schon am Samstag gemacht.
 
sehr schöne Wings.
:thumb2::thumb2::thumb2:
 
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