KIDS Karnickel im Dopf Sonntag

[stockman]

Hi Folks,
nachdem meine UDS Einweihung gestern Abend nur ein Teilerfolg war, solls dann heute Abend mal wieder was mit Erfolgsgarantie sein.

Und wie schon im KID Thread angekündigt gibt : Karnickel im Dopf.

Zwar wurden mein Brekkiesvorrat bei dem gestrigen Desaster zwar stark dezimiert, aber beim Blick in den UDS eben hab ich doch noch genügend entdeckt die noch nicht geglüht haben.

Bilder gibts sobald es losgeht.

Greetz stockman

 

[boehmy]

Hey sportliches Wochenende bei dir. Super

 

[stockman]

So los gehts

Die Hauptdarsteller

S+P und milder Senf

Wurzelgemüse

Gewürzmischung

Karnickel anbraten

...schöne Röstaromen

Gemüse und Speck anbraten

Tomatenmark dazu

...mit einem guten Roten ablöschen

...mit Brühe auffüllen und die Gewürzmischung zugeben

...fertig für die Kohlen

 

[boehmy]

Schaut vielversprechend aus. Stehe auch grad am Pit. Viel Spaß und guten hunger

 

[stockman]

...jetzt die Kohlen.

 

[stockman]

Aperitif und die heutige Weinauswahl...

Cantine Due Palme Selvarossa " Salice Salentino" 2007 Riserva

 

[stockman]

Lecker wars...saftig,schmackhaft...einfach Toll.
Die Innereien mussten natürlich auch noch herhalten

So und jetzt mal schauen was die Konkurrenz bei der Promi-Koch Arena so treibt.

 

[EarlGrey]

Ergebnis gefällt und Überzeugt