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Kissed by the flame - Boef de Hohenlohe im Kaminofen

G

Gast-JUhGDW

Guest
Servus ihr Zipfelklatscher :D

Da auch hier im ansonsten sonnigen Rheinland-Pfalz der Winter eingekehrt ist und gestern bei dem Schneetreiben ausnahmsweise nicht an Grillen im Freien zu denken war, mußte mal wieder der Kaminofen herhalten :D

Es gab ja schon die weltberühmten Westerwälder Aschenbraten aus dem Kaminofen, aber dieses Mal sollte ein 487gr Rumpsteak vom Boef de Hohenlohe dort seinen Frieden finden.....

Eigentlich wollte ich ja nur bei unserem Metzger am Montag eine Pute für die Weihnachtsroti bestellen, aber wenn mich dann so ein schönes Stück Fleisch anlacht....

Aber wem erzähle ich das eigentlich :D


Hier die Bilder:



Knochentrockene Buche sollte das Glutbett für das Steak bilden


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Burn Baby, burn.....

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Besser noch ein Holz aufgelegt......Während sich die Gattin auf dem Bärenfell räkelte....

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wurde das Fleisch nur mit bestem sizilianischem Olivenöl sanft behandelt

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Kurz vor dem Feuer mit von mexikanischen Kindern handgeschöpftem Meersalz bestreut

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Ist das nicht ein wunderbares Stück Fleisch?

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Um das Branding musste ich mir bei den Temperaturen keine Gedanken machen...

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Ja..Dosenananas für meine Frau. Frische Ananas verträgt sie nicht.

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Für mich nur etwas "Sieben" von Ingo Holland

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Ach, es braucht ja so wenig zum Glücklichsein ;)

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Dr. Hannibal Lecter

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Servus alter Breznsalzer :D

Schöne Bilder, schönes Feuerchen und schönes Fleisch :sonne:

Aber das Bild mit dem Bärenfell fehlt :tongue:

Doc :seppl:
 

Bär

Master in applied Whiskylogie & Diätassistent
10+ Jahre im GSV
Schaut sehr schön aus, das alles, aber in einem Punkt muss ich mich meinen beiden Vorpostern anschließen. :evil:
Das muss noch besser werden :evil: ;)

:prost:
Gerhard
 
OP
OP
G

Gast-JUhGDW

Guest
Sieht aber bisle dünn aus für 487g... Und gib's zu Steak Hawaii war für Dich :bla:

Das ist das 70mm Macro...Das täuscht...
An den Scheiben auf meinem Teller siehst du wie dick es war.

Ok....und hier das gewünschte Foto:

baerenfell.jpg


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Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:

ernesto007

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Das ist das 70mm Macro...Das täuscht...
An den Scheiben auf meinem Teller siehst du wie dick es war.

Ok....und hier das gewünschte Foto:

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ja nee is klar, ich habe auch eine Holzofen im Wohnzimmer, hast dafür einen speziellen Rost oder wie verstehe ich das. Fragen über Fragen.
ernesto
 

Frank

.
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
:woot:

Super... Mir wäre 7 auch lieber gewesen als die Ananas.
 
OP
OP
G

Gast-JUhGDW

Guest
Eindeutig einer meinen absoluten Lieblingsfilme...

Wenn du echt down bist...Nackte Kanone schauen und schon schmeisst du dich wieder weg..:top:
 
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