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Kistenbratl mit 180 Kg Schopf

Hubsy

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Die Vorbereitungen laufen, für 3 Tage Kistenbraten.

Bei einem Tuningtreffen, in der Südsteiermark, werde ich die "Vollgaspiloten" mit Kistenbratl und Schnitzelsemmerl versorgen.
Derzeit bin ich beim Bestellen.
180 Kg Schweineschopf (Nacken)
70 Kg Kartoffel
70 Kg Kraut
25 Kg Semmelwürfel
350 Stk. Eier
10 Liter Milch
Unmengen an Gewürzen
Täglich ca. 150 Stk. frische Semmel für Schnitzelsemmerl, für den kleinen Hunger zwischendurch.
50 Kg TK Schnitzel

Bilder folgen
 

pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV
ui, saubere Aufgabe .... und die Südsteiermark is garnet so weit weg :thumb2:

Derzeit bin ich beim Bestellen.
....
10 Liter Milch
aber dass euch schon so schlecht geht, dass 10 l Milch vorbestellen müssts :woot:
:_wolf:

:weizen:
 

fleischbräuner

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
da werden deine Kisten mal ordentlich voll ....

Gutes Gelingen und Schöne Grüße :nusser:
 
OP
OP
Hubsy

Hubsy

Grillkönig
5+ Jahre im GSV

pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV

Peter

Prachtbursche
10+ Jahre im GSV
na, da bleib ich dabei.

Und ich wünsche viel Erfolg!

Ach ja....:bilder:
 

carmai24

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV

huharald

Grillkönig
klingt nach einer Aufgabe ;)
 
OP
OP
Hubsy

Hubsy

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Danke Euch für die seelische Unterstützung.
:thumb2:
Wird sicher eine geile Aktion.
:prost:
 

Köpi Freund

Grillkönig
Denn man tau! Wieviele Gäste erwartest Du bei der Fleischmenge? Hut ab und viel Erfolg!
 

Utti

Eierkaiser mit Wurstfetisch
Hubert, ich halte die Daumen! Du wirst es rocken!
Gruß
Daniel
 

holledauerin

Fernsehköchin
5+ Jahre im GSV
Respekt, da schau ich auch mal zu. Gutes Gelingen!
 
OP
OP
Hubsy

Hubsy

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Erster Erkenntnisse:
Es hat gerockt,
dazu sind noch ca. 300 Schnitzelsemmel gekommen.
Die wurden noch ungeplant, schnell, "so nebenbei", gemacht, da der Semmelmensch ausgefallen ist.
Es war Streß, aber machbar.

Und es wird schon wieder ein Kistenbratl vorbereitet - für unglaubliche 20 Personen. *irgendwienichtaufregend*:rotfl:

Bilder kommen nach der Erholungsphase und dem Putzen der Gerätschaft.
 
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