Inspiriert durch das mitlesen hier im Forum, will ich auch mal ein paar Fotos zum Besten geben…
Da unser Grill Smoky ja noch richtig neu ist und wir uns ersteinmal an das langsame Grillen gewöhnen müssen (vorher eher der Schnellgriller….), dachten wir uns nach getaner Arbeit… Heckenschneiden…unsere Lieblingsarbeit…schmeißen wir den Grill an. Gesagt, getan…
Da mir beim durchstöbern des Forums immer wieder zu Ohren gekommen ist, dass ihr gerne Bilder sehen wollt, Kamera on….
In der Küche bin ich noch über ein paar Kartoffeln gestolpert…die könnte man doch auch noch mit in den Smoky legen…
Kartoffeln schön gewaschen, in Scheiben geschnitten und dann habe ich mal die Marinade kreativ zusammengestellt.
Salz, Pfeffer, Rosmarin, Oregano, ital. Kräuter, gepresster Knoblauch und etwas Chilipulver (je nach Wunsch) und etwas Olivenöl dazu.
Dann hätte ich normalerweise jetzt jede einzelne Scheibe mit einem Pinsel eingestrichen ABER Dank dieses Forums… alles in einen Gefrierbeutel gegeben...und gut einmassiert...und etwas einziehen lassen.
Dann die Kartoffelscheiben auf so eine Aluminiumgrillpfanne gelegt
und weitergemacht mit meinem selbstgemachten Zaziki…
Dann ging es raus in den Garten…Grill Smoky aktivieren…
Da es bei uns für wenig Geld so ein Grillanzündkamin gab, dachte ich mir, sowas musst du jetzt auch haben…
Schön mit Grillbriketts gefüllt, angezündet und in den Grill Smoky gestellt.
Da aber der Grill Smoky wohl zu winddicht ist, den AZK in den Garten gestellt…
So nach ca. 28min war es soweit…für mich zwar eine etwas zu lange Zeit aber ich denke, es lag an dem, dass ich den AZK zuerst im Grill stehen hatte..
Fertige Grillbriketts und ab damit auf den Grill Smoky…
noch etwas Holzkohle aufgefüllt und los ging es…
Schön die Kartoffeln ca. 30min im Grill ziehen lassen….
Dann die Kartoffeln mit der restlichen Marinade vermischen
und voilà…
Durch den leckeren Geruch angelockt sind auch unsere lieben Nachbarn, samt Kindern mit an unseren Tisch gekommen und meine Eltern…gut das meine GöGa soviel eingekauft hatte..
Dann wurde angerichtet, Baguette, selbst eingelegter Schafskäse, Kräuterbutter, Knoblauchbuter, Soßen, usw.
Unsere Grillecke…
ENDE…
In diesem Sinne wünsche ich Euch allen einen schönen Sonntag!
Es ruft nach Wiederholung….
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