Klassiker: Rouladen mit Kartoffeln und Rotkraut

[Urmeli59]

Hallo zusammen,
gestern die Rouladen aus dem Tiefschlaf geholt, sie mußten raus und heute im Dodge zubereitet.
Gewürzt:
Salz und Pfeffer, dann mit Senf eingestrichen und mit Gurken und Speck gefüllt.
Gleich die Bilder

Mit den Knochen angebraten

Dann kam das Gemüse mit dem Tomatenmark dran

Alles mit Rotwein und Brühe aufgefüllt, Gewürzbeutel dazu und warten

Nach knapp 2 Std. die Soße fertiggemacht

Dazwischen die Kartoffeln gekocht und das Rotkraut fertig gemacht.
Tellerbild

Kleines Dessert

Gechmeckt hats....
Schöne Woche

 

[berndman01]

einmal ein komplettes Menu bitte
sieht lecker aus

 

[AlexB.]

Da hätte ich auch nicht nein gesagt!