Kleine Bildergeschicht vom letzten Samstag mit 4 Smoker am Start

[Altländer]

Hallo Sportsfreunde,
hier mal ein paar Bilder vom letzetn Samstag ( 10er Hochzeitstag vom Jochen " Cranzer " ),
am Start waren 3 Rehkeulen, 2 Scheinerücken, 3 Rindersteakhüften, 3 Lachse und 80 Kartoffeln.

Vorbereitung

Erstmal Flagge hoch

und nun aufbauen

Anheizen und loslegen

Kartoffeln

Scheinerücken

Rindersteakhüfte, Rehkeule und Kartoffeln

Mittagessen

Beim Anschnitt hatten wir leider keine Zeit mehr zum Bilder machen

Der Mann der Stunde Jochen " Cranzer " nach 10 Jahre Ehe

Wir hoffen die kleine Bildergeschicht hat euch geffalen

 

[sturmei83]

Respekt, tolle Aktion.

Da ich grad selber an der Planung einer größeren Grillaktion bin, würd mich kurz interessieren,
bei welcher Temperatur und wie lange ihr die Kartoffeln im Smoker hattet.

 

[Altländer]

Moin sturmei83,

die Kartoffeln hatten wir bei 100-110° für ca. 8 Stunden im Smoker.

 

[sturmei83]

Moin sturmei83,

die Kartoffeln hatten wir bei 100-110° für ca. 8 Stunden im Smoker.

Danke! Dann wirds mit der Kombination im WSM bei 5-0-0 Ribs nix...
Also kleinere Kartoffeln nehmen oder vorkochen...

 

[Altländer]

Danke! Dann wirds mit der Kombination im WSM bei 5-0-0 Ribs nix...
Also kleinere Kartoffeln nehmen oder vorkochen...

Nimm einfach kleinere Kartoffeln.

 

[DerHoss]

Moin sturmei83,

die Kartoffeln hatten wir bei 100-110° für ca. 8 Stunden im Smoker.

Kann ja sein. Aber 3 bis 3,5 Stunden reichen auch. Wenn sie einzeln liegen

 

[PhilipZh]

Respekt tolle Aktion

 

[FotoStyle-BA]

Geiler Scheiß. gefällt mir.

 

[German-BBQ-Steel.de]

Besonders das Bild mit den 4 Smokern in Reih und Glied gefällt

 

[mike]

coole Aktion !
Vor allem die 4 in Reih und Glied! !!

 

[Altländer]

Respekt tolle Aktion

Geiler Scheiß. gefällt mir.

Besonders das Bild mit den 4 Smokern in Reih und Glied gefällt

coole Aktion !
Vor allem die 4 in Reih und Glied! !!

DAAAAAAAAAAAAANKE !!!!!!!!

 

[Palatinagrill]

Sauber, sehr schöne Aktion

 

[Texas Ranger]

Ich setz mich schon mal hin.

 

[Morris]

Top!!

...aber was zum Teufel ist in den Gläßern drin??

 

[Altländer]

Top!!

...aber was zum Teufel ist in den Gläßern drin??

Das ist Alsterwasser / Radler mit mehr Brause als Bier

 

[Neumüller]

Da wäre ich gerne dabei gewesen sieht alles super aus.

 

[MacHammergeil]

Käse in Schinken in Kartoffeln
Der Hammer wird am Samstag die Beilage zu meinen Forellen
Was nimmt man da am besten für Käse

 

[Neumüller]

Kommt auf den Geschmack den du haben willst. Gauda für ein normalen Geschmack. Wenn du es strenger haben willst ist Grünlander zu empfehlen. Aber das ist Geschmacksache. Vllt machst du es auch ganz klassisch mit einem normalen grillkäse

 

[MacHammergeil]

Abgefahren ich teste mal
Was hat der Käse dann für eine Konsistenz

 

[Altländer]

Käse in Schinken in Kartoffeln
Der Hammer wird am Samstag die Beilage zu meinen Forellen
Was nimmt man da am besten für Käse

Wir nehmen meistens Gauda oder Emmentaler.