liebe Schlagerfreunde,
um den Chanson Abend zu genießen waren einige Vorbereitungen notwendig.
Lange haben wir nicht durchgehalten, schnell wurde beschlossen das Event zu wechseln.
Wir haben dann zwei Eberhofer-Krimis aufgelegt, sehr zum lachen auch ohne passende Getränke.
Aber wir hatten ja welche..
Iberico 350g
klassisch eingelegt am Vorabend mit Senf, Zwiebeln und Bier
aber nicht alles kam an das Fleisch
über Nacht in den Kühlschrank
ein Kilo Spargel geschält, dann mundgerecht geschnitten und mit den Schalen vorgekocht
Kräuter aus dem Garten, Chili, Zwiebeln, Lauch und S+P dazu
etwas Essig, Olivenöl, Spargelwasser fertig ist der Salat
gleich eine Kräuterbutter mitgemacht
ein Quark mit Kräutern, geriebenen Gurken, Knobi, Zwiebeln
Radieschen wurden auch gewünscht
ein Stück Lachs sollte es auch geben
gewürzt mit Daniels Zitronenpfeffer, der ist genial
ab in den Smoker
die ersten neuen Kartoffeln vom Markt
der Kandidat ist fertig
saulecker
neben bei das Nackensteak in der Pfanne über den Wokbrenner verknuspert
tipptopp
ein Teller
diesmal sogar mit Steak
das war ein feines Schmackofatz
kurze Zeit später, nicht mein Teller, der war nämlich blitzeblank abgeleckt..
so ein Schlagerabend ist schon was feines..
um den Chanson Abend zu genießen waren einige Vorbereitungen notwendig.
Lange haben wir nicht durchgehalten, schnell wurde beschlossen das Event zu wechseln.
Wir haben dann zwei Eberhofer-Krimis aufgelegt, sehr zum lachen auch ohne passende Getränke.
Aber wir hatten ja welche..
Iberico 350g
klassisch eingelegt am Vorabend mit Senf, Zwiebeln und Bier
aber nicht alles kam an das Fleisch
über Nacht in den Kühlschrank
ein Kilo Spargel geschält, dann mundgerecht geschnitten und mit den Schalen vorgekocht
Kräuter aus dem Garten, Chili, Zwiebeln, Lauch und S+P dazu
etwas Essig, Olivenöl, Spargelwasser fertig ist der Salat
gleich eine Kräuterbutter mitgemacht
ein Quark mit Kräutern, geriebenen Gurken, Knobi, Zwiebeln
Radieschen wurden auch gewünscht
ein Stück Lachs sollte es auch geben
gewürzt mit Daniels Zitronenpfeffer, der ist genial
ab in den Smoker
die ersten neuen Kartoffeln vom Markt
der Kandidat ist fertig
saulecker
neben bei das Nackensteak in der Pfanne über den Wokbrenner verknuspert
tipptopp
ein Teller
diesmal sogar mit Steak
das war ein feines Schmackofatz
kurze Zeit später, nicht mein Teller, der war nämlich blitzeblank abgeleckt..
so ein Schlagerabend ist schon was feines..
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Da macht man sich schon so seine Gedanken,.
