kleine Griddle Platte für Infrarot-Zone (27x33)

[ixylon]

Hallo in ide Runde,

ich suche für die Sizzle-Zone des Santos S-418 (27 x 33 cm) eine kleine Griddle Platte. Kennt ihr da eine geeignete? Ich habe jetzt schon 3h die Internet durchsucht aber keine geeignete Platte in diesen Abmaßen gefunden. Daher wollte ich einmal hier fragen.

Vielen Dank vorab und beste Grüße, Danke Dirk

 

[Anteater]

Leider kann ich Dir da nicht helfen. Ich bin aber neugierig, was Du mit einer (grob geschaetzt) 700°C heissen Platte anfangen willst.

Je nachdem, wie effektiv der Waermetransfer von dem brennenden Gasgemisch zu der Platte ist, ist die gerade noch nicht bis dunkel rotgluehend. Im Gegensatz zu einem Rost bekommt die Platte praktisch die gesamte Heizleistung der Sizzlezone ab.

 

[ixylon]

Hi, ja, das frage ich mich auch. Ich bin komplett zufrieden mit der Sizzle-Zone aber meine Frau ist nicht so zufrieden. Daher wollte ich es mal probieren. Hintergrund des Gedanken ist der Beitrag bei "Sizzle-Brothers"

Außerdem wird die Kruste mit einem Oberhitzegrill doch viel besser – das ist eine geläufige Meinung. Bist du allerdings im Besitz einer Griddle Platte (Preis zwischen 30 und 60 Euro), verwandelst du deine Sizzle Zone in eine wahre Krustenmaschine ohne Fettbrand. (https://sizzlebrothers.de/die-sizzle-zone/)

Daher dachte ich, dass das mal nen Versuch wert wäre

 

[Altaria]

Hi, ja, das frage ich mich auch. Ich bin komplett zufrieden mit der Sizzle-Zone aber meine Frau ist nicht so zufrieden. Daher wollte ich es mal probieren. Hintergrund des Gedanken ist der Beitrag bei "Sizzle-Brothers"

Außerdem wird die Kruste mit einem Oberhitzegrill doch viel besser – das ist eine geläufige Meinung. Bist du allerdings im Besitz einer Griddle Platte (Preis zwischen 30 und 60 Euro), verwandelst du deine Sizzle Zone in eine wahre Krustenmaschine ohne Fettbrand. (https://sizzlebrothers.de/die-sizzle-zone/)

Daher dachte ich, dass das mal nen Versuch wert wäre

Das ist definitiv einen Versuch wert, ich habe meine Griddle mit dem KB5 auf Temperataur gebracht und das Steak wurde hammermäßig. Da darf die Platte ruhig glühen.

 

[ixylon]

Danke, aber die gibt es die Platten auch in kleiner größe? Die Sizzle Zone ist ja "nur" 27x33. Ich finde leider nichts im Netz :_(

 

[Altaria]

Danke, aber die gibt es die Platten auch in kleiner größe? Die Sizzle Zone ist ja "nur" 27x33. Ich finde leider nichts im Netz :_(

Vielleicht schaust du mal nach einer Edelstahl-Plancha, die gibt es in dieser Größe und ist m.M.n. sogar besser als eine gusseiserne.

 

[cubazig]

Einfach mal beim Metaller um die Ecke nachfragen.
Der kann Dir bestimmt was zuschneiden.

 

[Altaria]

zur Not kannst du dir auch eine fertigen lassen, z.B bei grillrostpunktcom.

 

[12gang]

stell doch eine kleine Gusseisenpfanne/geschmiedete Pfanne drauf.. aber ist das dann noch grillen??

 

[Anteater]

Ich hab mich mal erbarmt und ein wenig gegoogelt. Was haeltst Du von der Outdoorchef Lugano Grillplatte? Die misst 30.5 x 27 cm.