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Kleine Haxenvergrillung am Abend

B

Borouwe

Militanter Veganer
Gestern Abend habe ich mir und meinem Colin ( Wuki Nr. 2) zwei Haxen auf den Gasi befördert. Also Haxen auspacken und waschen, trockentupfen (auch hinter den Ohren ;-) ;-) ;-) ) und Schwarte eingeschnitten. So jetzt noch salzen und pfeffern und ein wenig Paprika einmassieren. Als Beilage gab es Karotten satt und Kartoffeln, seht selbst was daraus geworden ist.


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Nach ca. 40 Minuten hab ich den Deckel geöffnet und etwas Wasser abgelöffelt war etwas zu viel :patsch: :patsch: :patsch: des guten, naja man lernt nie aus ;-)

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So jetzt auf zur zweiten Runde in der Schwitzkammer wird schon werden!!!

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So jetzt nach weiteren 35 Minuten runter vom Gemüsebett und rauf auf den Rost zum richtigen Bräunen und Schwarte poppen, bis zum ende in ca. 20 Minuten alle 5 Minuten mit Flens dunkel bepinseln :prost: :prost: :prost:
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Die Gemüseschale kommt derweilen auf den oberen Rost und wird mit Grillkräutern bestreut.

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Zum Transport in die Küche dürfen die Zwei nochmal auf das warme und fertige Gemüsebett hmm wie das duftet :messer: :messer: :messer:

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So jetzt schnell anrichten den ich kann es kaum noch abwarten :messer: :messer: :messer:
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Soviel Zeit muß sein, für Euch lieben Grillsportler der Anschnitt
jetzt abber :messer: :messer: :messer:

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Viele Grüße an alle und nachträglich alles Gute im neuen Jahr
Euer Borouwe
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Sauber Borouwe,

welche Temp. hast Du gehabt?

Gruß und alles Gute in 2008.
Pieten :prost: :prost: :prost:
 
Haxe regelt.

:thumb1:
 
:thumb2:

Die Haxen sehen echt gut aus, wie ist die Kruste geworden?
 
Booaaaahh

:o Ich war gestern zur König Pilsener Brauereibesichtigung. Da gab es auch Haxe.
Aber wenn ich Deine so sehe könnte ich schon wieder. :braten:
und :prost: :prost:
 
Zwei schöne Teile sind das geworden. Was hast du mit den restlichen Beilagen gemacht, die habt ihr doch bestimmt nicht alle aufgegessen?
:cool: :prost: :prost:
 
Super, deine Haxen

Könnt ich jetzt auch vertragen
 
Die sehen richtig lecker aus, obwohl ich bei Haxe immer etwas zurückhaltend bin - aber Deine Geräte vom Feinsten - Gut ist auch das Alibigemüse ;-)

Cheerio Big Jova
 
Mann, die sehen zum Anbeissen lecker aus :happa:

:prost:
 
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