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Kleine Sau fürs Familientreffen

s.ochs

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Am letzten Wochenende für ein kurzes Familientreffen mal wieder ein kleines Spanferkel im Smoker gegart. War lecker :D. Die Sau (15 kg) wurde bereits beim Metzger gespritzt. Vor dem Auflegen dann noch eingeritzt und mit ein paar Gewürze eingerieben. 5h bei um die 130 °C gegart und dann nochmal 15 min bei direkter Hitze die Haut aufgepoppt.

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Anhänge

marcu

Plaudertasche
Da hätte ich auch gern mitgegessen: PERFEKT!!!!:sun:
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Schöne Sau :thumb2:

:prost:
 

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Top Ding!!!
 

LGresch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Schönes Spanferkel.
Welche Gewürze hast du verwendet, neben Salz und Pfeffer, nehme ich an ?
 

Tippi_UJ

Dauergriller
Sieht SAU lecker aus !!!
Klasse
 

Kingfisherteam

Olivenflüsterer & Bachstein-Veredler
5+ Jahre im GSV
Sehr schön gemacht.
 

Bronco

Metzger
5+ Jahre im GSV
edit.

ah seh grad, der metzger hat es gespritz....
 

Mugel1

Bundesgrillminister
Hübsches Schweinchen!
dein gemauerter Smoker gefällt mir sehr!
Hast du irgendwann mal einen Bericht zum Bau gepostet?
 

Counter_King2

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Dem Schwein mit Respekt behandelt :respekt: zu einem Top Ergebnis nichts ist verschwendet wurden toll. Hast du das Schwein beim MDV bekommen oder von wo beziehst du das Schwein? Und dein Grill :ola: den finde ich so super:fish:.
David
 

Fiz

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Goil !!!!!!!!!!!
Schönes Schweinchen, schönes Grillgerät :thumb2:
 

holleser

Dauergriller
:thumb2:sehr schön:thumb2:
 
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