• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Kleine Sau fürs Familientreffen

s.ochs

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Am letzten Wochenende für ein kurzes Familientreffen mal wieder ein kleines Spanferkel im Smoker gegart. War lecker :D. Die Sau (15 kg) wurde bereits beim Metzger gespritzt. Vor dem Auflegen dann noch eingeritzt und mit ein paar Gewürze eingerieben. 5h bei um die 130 °C gegart und dann nochmal 15 min bei direkter Hitze die Haut aufgepoppt.

P7217258.JPG

P7217260.JPG

P7217261.JPG

P7217262.JPG

P7217264.JPG

P7217265.JPG

P7217268.JPG

P7217274.JPG

P7217277.JPG

P7217278.JPG

P7217282.JPG


P7217286.JPG
 

Anhänge

  • P7217258.JPG
    P7217258.JPG
    763,8 KB · Aufrufe: 814
  • P7217260.JPG
    P7217260.JPG
    456,3 KB · Aufrufe: 768
  • P7217261.JPG
    P7217261.JPG
    380,4 KB · Aufrufe: 803
  • P7217262.JPG
    P7217262.JPG
    656,3 KB · Aufrufe: 788
  • P7217264.JPG
    P7217264.JPG
    429,4 KB · Aufrufe: 797
  • P7217265.JPG
    P7217265.JPG
    424,1 KB · Aufrufe: 807
  • P7217268.JPG
    P7217268.JPG
    506,2 KB · Aufrufe: 769
  • P7217274.JPG
    P7217274.JPG
    505,4 KB · Aufrufe: 779
  • P7217277.JPG
    P7217277.JPG
    704,3 KB · Aufrufe: 809
  • P7217278.JPG
    P7217278.JPG
    727 KB · Aufrufe: 756
  • P7217282.JPG
    P7217282.JPG
    503,7 KB · Aufrufe: 763
  • P7217286.JPG
    P7217286.JPG
    434,9 KB · Aufrufe: 763
Da hätte ich auch gern mitgegessen: PERFEKT!!!!:sun:
 
Top Ding!!!
 
Schönes Spanferkel.
Welche Gewürze hast du verwendet, neben Salz und Pfeffer, nehme ich an ?
 
Sieht SAU lecker aus !!!
Klasse
 
Sehr schön gemacht.
 
edit.

ah seh grad, der metzger hat es gespritz....
 
Dem Schwein mit Respekt behandelt :respekt: zu einem Top Ergebnis nichts ist verschwendet wurden toll. Hast du das Schwein beim MDV bekommen oder von wo beziehst du das Schwein? Und dein Grill :ola: den finde ich so super:fish:.
David
 
Goil !!!!!!!!!!!
Schönes Schweinchen, schönes Grillgerät :thumb2:
 
Zurück
Oben Unten