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Kleine Süssspeise aus fruchtig, süss, würzig, scharf

Authentic BBQ

Vegetarier
Guten Sonntag zusammen

So vielen von euch kennen sicher die fruchtigen süssen Apfelschnitze im Bacon mit etwas scharfer Chili BBQ-sauce
DSC_0477.JPG

Genau diese...
Apfelschnitze mit Zimt-Zucker "gerubbt" in schöne tranchen Speck eingerollt und nochmals mit der Mischung bestreut.
Direkt auf den Grill, von allen Seiten schön grillen.
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PS: das Fleisch ist von meinem jüngeren Bruder.
Als der Speck knusprig braun war, die Äpfel in die indirekte Zone und mit Hot Chili BBQ-Sauce glasiert.
Am schluss sah das ganze so aus!
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Der heisse, weiche und süsse Apfel und der knusprige würzige Speck passen hervorragend zusammen und die leichte schärfe runde das ganze Perfekt ab!
Kleine Süssspeise ohne viel Aufwand aber im Ergebnis super!

Grüsse aus der Schweiz von Smokey Alps!
 

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Einfach aber gut!
Wenn mal was Speck vom Grillen über bleibt und einen Apfel hat man immer zu haus.
 
Apfel und Schwein passt. Gut gemacht!

:anstoޥn:

.
 
Eigentlich müssen Äpfel so wie Kartoffeln erst durchs Schwein. Aber so geht's auch
 
Stimmt ja.
 
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