• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Kleiner Gasgrill mit Infrarotseitenbrenner?

G

Gabi_S

Militanter Veganer
Einen schönen guten Tag in die Runde.

Ich bin seit einigen Jahren Terassengriller mit einem Baumarkt-Lavasteingrill auf niedrigem Niveau.
Bisher habe ich jedes Grillgut irgendwie heiß und geniessbar bekommen.
Von hoher Grillkunst möchte ich hier nicht sprechen!

Nun möchte ich mich weiterentwickeln und suche einen geeigneten Grill, der mir auch die Möglichkeiten dazu bietet.
Spontan bin ich an den Napoleon Rogue 365 SIB gestolpert.
Die meisten Beiträge zu diesem Grill lesen sich ganz gut. Mal abgesehen von den Diskussionen zu den geringen Temperaturen.

Welche Geräte kommen in dieser Größe und Ausführung noch in Frage?
Ich schaffe es leider nicht, mir hier eine Marktübersicht zu verschaffen!

Titel: kleiner Gasgrill mit Infrarotseitenbrenner

WO wird gegrillt?: Terasse


WO steht der Grill?: im Sommer im Freien, im Winter überdacht


MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Gas


WIE OFT wird gegrillt?: 1-2 mal pro Woche


WIE soll gegrillt werden?:

[50] % direkt -> Anteil in Prozent
[50] % indirekt -> Anteil in Prozent
[bisher 0] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[0] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)


WAS soll gegrillt werden?:

[80] % Fleisch -> Anteil in Prozent
[10] % Fisch -> Anteil in Prozent
[10] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[0] % sonstiges -> Anteil in Prozent

UNBEDINGT erforderliche Features:
Infrarotseitenbrenner

WIE VIELE Personen sollen begrillt werden?:
I.d.R. 2-3 Personen
Selten bis zu 6 Personen

Wie hoch ist dein BUDGET?:
Ca. 1.000.- EUR

WAS gefällt dir? WAS suchst Du?:
Napoleon 365 SIB

WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:
Napoleon 365 SIB


Vielen Dank für Eure Beiträge!

Gruß Gabi_S
 
Auch wenn dies eher ein Monlog ist.
Die Entscheidung ist nun auf einen Rogue 425 SIB gefallen.
Soll morgen angeliefert werden.

Ich bin gespannt!

Gabi_S
 
Herzlichen Glückwunsch und lass uns wissen, ob du zufrieden bist :thumb2:
Monolog kann auch sein, weil so ein pasr Angaben zu sich selbst von vielen hier gern gesehen werden.;)
Dann kann man ggf. auch Tipps zu regionalen Händlern geben.
 
Soo, wollte hier mal eben über meine ersten Erfahrungen mit meinem neuen Grill berichten.

Das Grillen mit der Sizzlezone braucht noch etwas Erfahrung und Übung.
Offensichtlich war ich bisher zu vorsichtig, da ich ein Durchgaren vermeiden wollte, hatte ich zwar ordentlich Farbe und ein schönes Brandingmuster auf dem Fleisch. Ein außen "knuspriges" Steak gelang mir bisher nicht. Vlt. werde ich dazu auch mal das Rückwärtsgrillen versuchen.

Langsames Grill bei niedriger Temp. klappt auch noch so wie ich es mir erhofft hatte.
Verg. Sonntag hatte ich SpareRips gegrillt. Habe mich dabei an der 3-2-1 Methode orientiert.
Das Fleisch fiel tatsächlich vom Knochen, leider war das Fleisch etwas trocken. Lag wohl daran, dass ich die empfohlenen 120 Grad nicht wirklich einhalten konnte. Ich hatte die beiden äußeren Brenner auf Minimal eingestellt. Dies bringt jedoch schon eine Temp. von ca. 150 Grad.

Ich bleibe motiviert und werde weiter berichten!

Schönen Tag noch!

Gabi_S
 
Zurück
Oben Unten