Kleiner Knoblauchschwindling - ein hervorragender Gewürzpilz

[knivsmed1]

Hallo,

ich möchte hier mal meinen kleinen Liebling vorstellen.
Den Kleinen Knoblauchschwindling oder auch Mousseron genannt.

Er ist optisch sehr unscheinbar und klein. Dafür riecht und schmeckt er sehr stark nach Knoblauch. Man kann ihn trocknen und er behält sein Aroma, so dass man ihn hervorragend ganzjährig zum Würzen nehmen kann.
Ich habe zum Glück auf meinem Grundstück eine Ecke, wo noch jedes Jahr ein paar wachsen.

Hier kann man über ihn nachlesen.

Und so sehen die kleinen Biester aus:

Der Geruch ist unverkennbar und man kann ihn auf mehrere Meter riechen!
Und jetzt viel Glück beim Suchen und verkochen!!!

 

[DerTeufel]

Ich hab den mal im Dörrautomaten getrocknet. Seitdem nur noch draussen! Der Geruch ist schon sehr ausgeprägt.

 

[Siegerlandgriller]

Die hab ich auch schon gefunden.
Den kann man am Geruch wirklich gut erkennen