Kleines Abendmahl..... Lende im Bacon-Mantel

[krumpi01]

Ein kleines Abendmahl zubereitet, nix besonderes ... aber sau lecker

Zutaten:
- 500g Schweinelende
- 2 Packungen Frühstücksbacon
- Basilikum
- etwas MD
- etwas S & P

Erst den Bacon ausgelegt, MD sowie S & P drüber, 4 Basilikum-Blätter drauf und eingerollt.
Dann den Grill gestartet , und los gings
Bei 130° GT war das Teil dann ca 35 min drauf, und bei 63° KT wanderte das gute Stück ab auf den Teller.

sehr saftig und sehr lecker

Als Nachtisch gabs noch einen "Alten Willi" von der Fein-Brennerei Prinz aus Hörbranz-Austria (kam heute per Post) ---- ein feines Tröpfchen

 

[Suzuki_Peter]

Das Fleisch sieht sehr gut aus und mit dem Bacon....... Die Tröpfchen vom Prinz sind schon erste klasse

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Schee

ich kann zwar dem Speck nicht viel abgewinnen, aber Basilikum mag ich gern und die Gemüseportion hat genau meine Größe

Doc

 

[r2d2]

schönes Fleisch, aber auch ich mag dieses umwickeln nicht sooooo arg bei so hochwertigem Fleisch

Trotzdem toll

 

[Mona1970]

Das Fleisch schaut sehr saftig und lecker aus!
Die KT hatte ich bisher nur für Schweinefilet.Ich mußte jetzt erst einmal nachschauen, was überhaupt Schweinelende ist und habe durch deinen Beitrag wieder viel dazu gelernt, danke!

 

[krumpi01]

Bin leider Bacon-Fan (mein kleiner Wuki auch.... Göga braucht den Bacon dummerweise auch nicht...muss sie noch erziehen ), werds aber auch mal ohne probieren

 

[ToGe4811]

Also mir hätte das sicherlich auch geschmeckt.

Auch von der Portion her, genau das Richtige. Mehr Fleisch als Gemüse.

 

[Zwickauer]

schaut lecker aus, wer den Bacon nicht mag, kann ihn ja vorm essen auf Nachbars Teller schmuggeln ...

 

[Delingo]

Das war bestimmt lecker!

 

[essengehen]

Danke für die schöne Idee, meine Sippe möchte Das genau so essen.
Werde ich sicher die Tage kopieren.

 

[JuppVomBau]

Sehr appetitlich !

 

[Grillhacker]

schöne Lende .. sieht saftig und gut aus...

gruß Grillhacker