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kleines Fünf-Gänge-Menü am Mittag

BBQ-Martl

BBQ-Martl

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Servus mitnannd,

gestern gabts aufgrund Besuch der Verwandschaft ein kleines Fünf-Gänge Menü.

- Kürbissuppe
- Cajun-BBQ-Shrimps
- Kreolische Hähnchenbrust auf Blattsalat
- Auf Kirschholz geplankter Lachs im Nudelnest
- Bratapfel mit Pekannuß-Kruste und Vanilleeis

Hier in aller Kürze die Bilder (Bitte entschuldigt die Qualität der Bilder, aber die Gäste hatten Hunger... :sabber:)

Kürbissuppe vom Muscat-Kürbis (ganz was feines.. hamnamanm)

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Cajun-Shrimps (älteres, eigenes Symbolfoto von dem Gericht, hab vergessen das akutelle zu fotografieren :patsch: )

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Kreolische Hähnchenbrust (24 Stunden in karibischer Marinade ziehen lassen)

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Plankenlachs

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Und zum Schluß noch Bratapfel mit Pekannuß-Kruste, gefüllt mit Rosinen und einer Zimtstange, dazu Vanilleeis

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Zum Kaffee am Nachmittag gabs dann noch warmen Apple-Pie mit Walnuß-Eis

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Fazit. Lob von den Gästen. Ein haufen Arbeit, aber es hat sich gelohnt :clap2:

hier noch ein paar Impressionen zu der Aussicht von meiner Grilllocation ...
absolut schönstes Wetter heute ..

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Zuletzt bearbeitet:
Schönes Menü!

Grillschlurch
 
Sehr schönes Menü! Ich glaube, ich muss den Link zu Deinem Thread mal an unsere ganzen Bekannten weiterleiten - wir werden allzuoft mit "nur" Pasta abgespeist ;)

Viele Grüße
Moni
 
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