Klimawandel, Strompreisbremse, Energieeinsparung: Hier ist meine Antwort!

[Röstwurst]

Moin liebe Sportsfreunde,

wer kennt sie nicht die Schlagwörter der letzten Monate, ins Leben gerufen von abschlusslosen arbeitsverweigernden, hochbezahlten, na ihr wisst schon.
Die würden wohl gern mit ihrer dicken Karre, mich auf dem Fahrrad überholen wollen, aber ich bin ja nicht so und so sorge ich zumindest mit meiner Energieeinsparung dafür, dass ich dem Nachbar seinen E-Antrieb nicht leer koche.

Wenn schon keine Energie, dann reduzieren wir das mal um die Hälfte und schon fühle ich mich viel besser, kann beruhigter schlafen.

Aber Ende der Geschichte und sollten hier andere Meinungen kursieren, ich werde diese strikt ignorieren.

Ihr wollt ja Bilder sehen

Los gehts:

Schalotten in Würfel

Gurken dazu

Kapern

Sardellen nicht vergessen

Ketchup, Senf (scharf) Zitronenabrieb und ein Eigelb

alles verrühren

Der Hauptmatador ein Roastbeef mit 330gr

drei Zentimeter dick

mit scharfen Messer, danke an @Grillen mit stil, in Rauten bis zur Hälfte eingeschnitten

ab in die Pfanne

Platz nehmen auf dem Teller extra Dalmatiner Rub drüber

Panade verteilen

Anschnittbild

und Wein gab es auch noch dazu

Fazit

Okay Roastbeef ist kein Filet, aber das ist hier kein Hindernis.
Ich hatte vielleicht etwas viel Power unter der Pfanne, etwas langsamer dann geht der Garpunkt etwas mehr in die Fleischmitte.
Röstaromen von unten, frische von oben, besonders die knackigen Gurken und der Zitronenabrieb hier zu erwähnen, runden das Gericht ab.

Ich würd es wieder tun

Danke fürs Reinschauen und noch einen schönen Abend

 

[Luse]

Ich will auch Energie sparen.

 

[AlexB.]

Da hättest das Roastbeef schon halbieren müssen, spart das doppelte an Energie

Ich würde es trotzdem verschlingen so wie du das zubereitet hast, Alter

 

[Ganse]

Das sieht toll aus Uwe!

Auch für mich bitte 1x!

 

[lalelu2008]

Leckerer Beitrag zum Klimawandel

 

[5E8A5T14N]

Uwe du Sparfuchs
Manchmal ist weniger einfach mehr

Finde ich Klasse

 

[24/7 BBQ]

Das Steak ist super!!! Aber was ist das für ein brachiales Messerchen daneben?! Eigenbau?

 

[Hualan]

Ah, Steak Tartare Oldschool, das hab ich kürzlich noch von Lucki Maurer gesehen.
Uwe, das schaut sehr gut aus

 

[carmai24]

Uwe Du überrascht mich immer wieder
oder hast Du die das vom @maitre de cuisine abgeschaut?

 

[ferdy]

Das Steak ist super!!! Aber was ist das für ein brachiales Messerchen daneben?! Eigenbau?

Stand doch da @Grillen mit stil

 

[ferdy]

Tolle Energieversparung.

 

[Hühnerfuß]

Ich bin ja nicht so der Rohesser.
Aber das sieht mal nicht schlecht aus, Uwe.

p.s.
Deine Putzfrau sollte sich mal um das Kochfeld kümmern.

 

[Master-Peter]

Puh ... und ich hatte, ob des Titels, schon befürchtet der erste Foristi versucht mit dem Brennglas" (Lupe und Solar) seinen veganen Proteinersatz zu bräunen.
Gerade noch mal Glück gehabt. Schaut lecker aus! (Aber so'n Titel ist echt dünnes Eis zur Zeit!)

 

[berndman01]

gib es mir

 

[Utti]

Wenn das so sensationell ist wie dein Tatar neulich, würde ich es auch probieren wollen. Sehr geil sieht es aus!

 

[Utti]

gib es mir

Oha, jetzt hast du die Büchse der Pandora geöffnet

 

[cire]

Son Mist, jetzt klebe ich doch tatsächlich in diesem Beitrag fest und habe
Hunger …..

Das scheint mir Nachbruzzelbedürftig.

 

[Utti]

Puh ... und ich hatte, ob des Titels, schon befürchtet der erste Foristi versucht mit dem Brennglas" (Lupe und Solar) seinen veganen Proteinersatz zu bräunen.
Gerade noch mal Glück gehabt. Schaut lecker aus! (Aber so'n Titel ist echt dünnes Eis zur Zeit!)

Ohne Witz, die Kinder meiner Cousine haben eine SAT Schüssel mit Spiegel Fragmenten ausgeklebt. Da wo das LNB sitzt wird eine Pfanne platziert. Das funktioniert bei Sonne echt einwandfrei. Man kann es kaum glauben.

 

[5E8A5T14N]

die Kinder meiner Cousine

Ist deine Cousine deine geliebte Nachbarin?

 

[Utti]

Ist deine Cousine deine geliebte Nachbarin?

NEIN!!!