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[Kloß-WE] Frühstart mit Flääschknebb mit Meerettichsoß

Odenwälder Wintergrillerin

Aal-Expertin
10+ Jahre im GSV
Ich war der festen Meinung daß das Themenwochenende letztes WE stattfindet.
Ein typisch pfälzisches Gericht.
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Erst einmal eine gute Rindfleischsuppe kochen.
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Ich mache noch klein geschnittene Zwiebeln und etwas Knoblauch dazu.
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Sieden lassen, nicht kochen.
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Aus der Brühe eine Einbrenne herstellen.
Wichtig ist sie mindestens 10 Minuten köcheln zu lassen, damit der Mehlgeschmack verschwindet.

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Abschmecken und mit frisch geriebenen Meerrettich würzen.
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Dazu Kartoffeln und Kichererbsensalat.
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Zwar eine Woche zu früh, aber trotzdem sehr lecker.
 

silex

Grillgott
5+ Jahre im GSV
Dienstag- Freitag. Ergo: Vier Tage zu früh.

Egal; sieht lecker aus.

Nur wo ist auf dem "Della" die saure Gurke zu sehen? ;)

Gruß
Peter
 

Pizzaschneider

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Kenne ich jetzt nicht das Gericht, hätte es aber gerne getestet
 

Selbergriller

Keramik-Seelsorger mit Soßen-Fetisch
Schön vorgeknödelt! :thumb1: Da bekomm ich als Ex Berliner richtig Kohldampf auf Klopse.
Raffiniert mit dem Meerrettich, das passt bestimmt super.
 

fjm

Oldschool Grillrost Griller
10+ Jahre im GSV
Supporter
Sehen sehr lecker aus, die Knödel ... :thumb2:

Und als ich noch jung war, bin ich auch schon mal zu früh ... ääähhh ... ach nee ...
 

buersty

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Richtig, - richtig und verdammt sehr gut. :v:

- sorry für´s anfixen.

GENIAL -sogar mit Hack drin- GEKNÖDLET

Ein Berliner Ehemann würde dazu sagen: "Ick könnt dir knutschen"

Bin gespannt was da noch so von den Kollegen kommt.
 

zaubervati

Microgriller & Bratwurstphilosoph
5+ Jahre im GSV
:ola:
Ja, DES trifft genau meinen Geschmack!
:clap2: :clap2: :clap2:

Gut, dass man hier immer wieder Neues geboten kriegt.
Fleischknödel gehen immer und Dein Krensoßerl passt genau dazu!

THX für's anfixen.
 
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