Knusper - Pizza aus dem Weber Pulse 1000

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Servus liebe Pizzaiolas und Pizzaiolos,

Heute gab es 2 kleine Knusper Pizze (26cm) aus dem Weber Pulse 1000. Man findet nichts zu dem Gerät. Da dachte ich mir ich ändere das mal Grillt wohl keiner drauf und Pizza macht auch keiner damit

Den Teig habe ich bereits gestern Abend auf die schnelle gemixt (4 Minuten Teigprogramm) und nach 3 Stretch and Fold zur Stockgare gegeben. (58% Wasser, La Farina 14, 2,8% Salz und Hefe lt App, Ballen auf 205g)
Heute früh wurden dann Ballen geschliffen und zum Mittag den Pulse aufgeheizt (der 26er Pizzastein fand auf dem Ikea Stövchen Platz um etwas Oberhitze an die Pizza zu bringen)

Beide Pizze hatten als Basis Tomatensauce, Mozzarella und Oregano.
Als Toppings gab es einmal Champignons, Cheddar und Gorgonzola und bei der zweiten pizza Cheddar, Gorgonzola und Hirschsalami. Das war schon echt geil

Ihr wollt bestimmt Bilder, stimmts?
Viel Spaß dabei

Pizza mit Champignongs / Gorgonzola und Cheddar für meine Frau

Hirschsalami / Gorgonzola und Cheddar für mich

Das war wirklich lecker und toll knusprig Muss mal schauen ob ich die helleren Stellen beim nächsten mal weg bekomme. Fürs erste mal bin ich zufrieden.
Ich hoffe euch hat es gefallen

 

[Quali-Fire]

Na also, geht doch !!! Das ist der Seb den ich kenne
Endlich wieder feine Fladen gezaubert.....
Haste deine Roccbox etwa auch verscherbelt?

 

[Schönwetter-Angler]

Klasse Pizzen, Seb
..... und das für nen Backofen

Wie macht sich denn der E-Grill so im täglichen Betrieb? Richtig viel Info gibts darüber ja noch nicht gerade so.
Reicht die Power für normales Grillen, auch mal länger mit Deckel auf? Da schwächeln die E-Grills ja meist.

 

[Silver79]

Sehr schön! Wer braucht da schon einen dedizierten Pizza Ofen bei solchen Bildern!

 

[Kamado holly]

Klasse... ! Ganz ehrlich... ich mag die Pizza so viel lieber...
aber das weißt du ja seit MOB...!

 

[schmock]

Brutal, der Seb zaubert einfach aus jedem Gerät eine tolle Pizza! Sensationell

 

[JJS67]

sauber verpizzt.
Wer braucht bei den Bildern 450° ?

 

[RealD]

Unglaublich!!!

Bei mir sind Gerüchte durchgesickert, dass es demnächst sogar Pizza aus dem Wok gibt in Wokbedburg

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Warum nur alle diese teuren Pizzaöfen kaufen, wenn es der Darth Weber 1000 in Verbindung mit dir auch tut.

 

[Quali-Fire]

Bei mir sind Gerüchte durchgesickert, dass es demnächst sogar

.......Rotationspizza geben soll.
Bedburg ist zweifelsohne das neue Neapel

 

[TirolGrill]

Du machst auch mit einem Feuerzeug noch eine perfekte Pizza

 

[Zuendfunken]

Ganz großartiges Ergebnis

Hätte ich in Kombi mit Thermomix und Weber Pulse niemals erwartet.
Respekt!

 

[Kernisch]

Meinen Respekt, da kann sich so manche Pizzeria eine Scheibe abschneiden!

 

[5E8A5T14N]

Na also, geht doch !!! Das ist der Seb den ich kenne

Dankeschön Frank
Es gibt seltener Pizza. Ist für Diabetiker nicht so toll :/
Dafür esse ich sie ganz genüsslich, wenn auch selten

Endlich wieder feine Fladen gezaubert.....

Hatte heute auch echt Spaß

Haste deine Roccbox etwa auch verscherbelt?

Tatsache, habe sie in gute Hände abgegeben

Klasse Pizzen, Seb
..... und das für nen Backofen

Danke Rüdiger
Finde den Pulse eigentlich ganz nett. heiss kann er auf jeden Fall.

Wie macht sich denn der E-Grill so im täglichen Betrieb? Richtig viel Info gibts darüber ja noch nicht gerade so.
Reicht die Power für normales Grillen, auch mal länger mit Deckel auf? Da schwächeln die E-Grills ja meist.

Das muss ich noch eruieren. Werde dich auf dem laufenden halten

Sehr schön! Wer braucht da schon einen dedizierten Pizza Ofen bei solchen Bildern!

Dankeschön
Genau deswegen habe ich keinen dedizierten Ofen mehr. Alles was ich backen möchte schaffe ich im Broil King KEG oder im im Weber Pulse 1000
Das reicht mir

Klasse... ! Ganz ehrlich... ich mag die Pizza so viel lieber...
aber das weißt du ja seit MOB...!

Danke Holly
ich mag jede Art von Pizza, kann ja mit dem was ich an Equipement ohne Pizzaofen habe auch alles backen

Brutal, der Seb zaubert einfach aus jedem Gerät eine tolle Pizza! Sensationell

Vielen Dank Patrick
Bin stets bemüht Jetzt auch ohne Pizzaofen

sauber verpizzt.
Wer braucht bei den Bildern 450° ?

Dankeschön Jörg

Unglaublich!!!

Bei mir sind Gerüchte durchgesickert, dass es demnächst sogar Pizza aus dem Wok gibt in Wokbedburg

Danke D
In der Tat ist mir auf dem Wokbrenner letztens ein Missgeschick passiert mit Pizza

Warum nur alle diese teuren Pizzaöfen kaufen, wenn es der Darth Weber 1000 in Verbindung mit dir auch tut.

Darth Weber 1000
Ich brauch deine Pillen Norbert

.......Rotationspizza geben soll.
Bedburg ist zweifelsohne das neue Neapel

Bedburg wird zum neuen Wokland
Pizza läuft hier nur noch selten aber dafür passioniert

Du machst auch mit einem Feuerzeug noch eine perfekte Pizza

Danke Michael
Ich gebe mir Mühe vernünftig zu backen wenn ich backe

Ganz großartiges Ergebnis

Vielen Dank

Hätte ich in Kombi mit Thermomix und Weber Pulse niemals erwartet.
Respekt!

Danke auch dafür. Es ist immer eine Frage des Verhältnisses von Ober zu Unterhitze. Das hat heute hier gut geklappt. Teig lässt sich wunderbar im Thermomix (Klon) zubereiten. Ein paar Stretch and Fold hinterher und dann passt das. Bin der Meinung der kleine Pulse wird nicht ernst genommen

Meinen Respekt, da kann sich so manche Pizzeria eine Scheibe abschneiden!

Dankeschön Frank

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Ich brauch deine Pillen Norbert

Du weißt doch, die selbst gemachten sind die besten.

 

[Herr Vatska]

….shiiiiice!….Gib‘s zu! Die hast Du in nem anderen Gerät gebacken und nur für die Fotos in den Pulse gesetzt!….das gibt’s ja nicht…. …die sehen spitze aus!……nur Gorgonzola kann ich nicht…

Grüße
Christian

 

[Utti]

Die sehen super aus, Sebastian.
Was ist eigentlich mit dem Pizzamoped?

 

[BBQwithMax]

Hut ab, Seb.
Die sehen echt toll aus

 

[ralfdiver]

Klasse Seb, ich glaube du kannst auf jedem Gerät super Pizzen zaubern.

 

[5E8A5T14N]

Du weißt doch, die selbst gemachten sind die besten.

Da müsste ich @Lanzarolo fragen. Mit Pillen kenn ich mich leider nicht aus

….shiiiiice!….Gib‘s zu! Die hast Du in nem anderen Gerät gebacken und nur für die Fotos in den Pulse gesetzt!….das gibt’s ja nicht…. …die sehen spitze aus!……

Tatsache sind die im Pulse gebacken. Ich glaube das Teil kann wirklich was

nur Gorgonzola kann ich nicht…

Merke ich mir

Die sehen super aus, Sebastian.

Merci Daniel

Was ist eigentlich mit dem Pizzamoped?

Damit habe ich schon Kohle produziert

Hut ab, Seb.
Die sehen echt toll aus

Danke Max

Klasse Seb, ich glaube du kannst auf jedem Gerät super Pizzen zaubern.

Vielen lieben Dank Ralf
Ich gebe mir Mühe