• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Knusperbauch bzw. Schweinebraten mit Fächerkartoffeln aus dem S-320

Grillkönig_Deluxe

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Servus Sportis,

gerade eben gab's leckeren Schweinebraten mit Fächerkartoffeln aus dem Spirit. Die 1,2 Kg Schweinebauch hab ich gestern abends bereits kräftig mit S+P, Paprika, Kümmel und Selleriesalz gewürzt, sowie die Schwarte eingeschnitten und kräftig eingesalzen. Dann heute morgen den Bauch mit etwas Wurzelgemüse und Brühe als Saucenansatz für ca. 1,5 Std. bei 160° in den Gasi geschoben. Nach einer Std. kamen auch noch die Fächerkartoffel dazu. Nach insgesamt 2 Std. hab ich dann bei Vollgas die Schwarte ordentlich aufgepoppt und den Käse auf die Kartoffeln gegeben. Währenddessen hat Göga noch Semmelknödel gemacht und ich schnell die Sauce ......... dann konnte gefuttert werden....... Bilder:
IMAG1422.jpg


IMAG1424.jpg


IMAG1425.jpg


IMAG1426.jpg


IMAG1427.jpg


IMAG1429.jpg


IMAG1430.jpg


IMAG1433.jpg


IMAG1434.jpg


IMAG1435.jpg


IMAG1436.jpg


IMAG1437.jpg


IMAG1438.jpg


IMAG1439.jpg


IMAG1440.jpg


IMAG1441.jpg


IMAG1442.jpg


Tellerbilder:
IMAG1443.jpg




IMAG1445.jpg



Legger war's!
 

Anhänge

UhlenbuschBBQ

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Glaube gerne, dass das Bäuchlein lecker war, tolle Schwarte!
Macht richtig Lust auf so ein schönes Stück.

Mahlzeit aus Uhlenbusch
 

twinmaker

Vegetarier
bei den Bildern bekomme ich richtig Hunger - well done :wiegeil:
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Alex,

sieht gut aus :thumb2:

Da hätte ich gerne eine Portion genommen
happa.gif


:prost:
 

Anhänge

martin2500000

Vegetarier
:eek: Da liegt ja überall Jehova im Grill :eek:

Sieht alles super lecker und knusprig aus.

:eek: Da liegt ja überall Jehova im Grill :eek:
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
Genau mein Ding :thumb1: Ich liebe Schweinebauch :messer:
Dann noch mit Soße, Kloß und Kartoffeln ... absolut perfekt :wiegeil:
Schaut wirklich sehr gut aus :thumb2:
 

Xonox

Grillkönig
Ekelig lecker.....

Gruss us Peking
Lars
 
OP
OP
Grillkönig_Deluxe

Grillkönig_Deluxe

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV

vogo

Vegetarier
Sieht ja super aus.....
Sind die Kartoffeln vorgekocht?

Gruß Volker
 
OP
OP
Grillkönig_Deluxe

Grillkönig_Deluxe

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV

Gifti

Metzger
5+ Jahre im GSV
Krass kross, krass lecker! Tip top Vergrillung!

Gruß Marc
 

zaubervati

Microgriller
5+ Jahre im GSV
Spitze, dieses Event!

Tolle Photos - tolles Essen! :thumb1:
 

Rüdiger1

Schlachthofbesitzer
5+ Jahre im GSV
boah, sieht verboten gut aus, vor allem sehr schön gepoppt :RGG2:
schon notiert, mal wieder Bäuchlein kaufen....danke
 

Frank

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Bravo
 

Mikkes

Hobbygriller
Das sieht richtig lecker aus, besonders die krosse Kruste. Top Vergrillung!!
Da hätte ich auch apettit drauf
 

bandittreiber

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Pornokruste - Klasse gemacht
 
Oben Unten