Knuspriger Krustenbraten auf der Rotisserie auch ohne Backburner. Geht das?

[Lommelschelle1982]

Hallo zusammen.
Ich liebäugel mit einem Weber Genesis 2 lx 640.
Ein Nachteil an dem Grill ist, dass er keinen Backburner hat.
Bekomme ich trotzdem eine knusprige Kruste bei Krustenbraten, Schweinshaxen und co hin? Und wenn ja wie macht ihr das?

Danke schon mal vorab für rege Beteiligung.

 

[schmaxx]

Hai,

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/senfkrusti.265700/

Salzlösung, Salz, Hitze und Zeit. Mehr braucht es nicht wirklich zwingend...

Gruß

 

[Lommelschelle1982]

Hey super Krustenbraten. Sieht klasse aus.
Dann wird es wohl doch ein Genesis.
Vorausgesetzt meine Frau dreht den Geldhahn nicht zu

 

[Stubentiger202]

Also wenn das mit dem Genesis II 640LX nicht geht, dann frage ich mich, wie schaffen das denn die Kugelgriller?
Es braucht keinen Backburner, wenn man mit seinem Grill umgehen kann, es ist halt Übungssache.

Gruß Michael