Knuspriger Kümmel-Krusten-Bauch in Dunkelbiersoße aus dem Spirit ... als Beilage gab's Semmelknödel

[Bruco]

Der Plan war schon seit längeren einen Kümmelbraten auf meinem neuen Spirit zu machen.
Heute Nachmittag hatte ich etwas Zeit

Also pack mer's


Erstmal den Bauch etwas präparieren. Schwarte einschneiden. Auf eine Salzschicht legen und 2 Stunden einwirken lassen.

Als nächstes die Semmelklöß vorbereiten

Nächster Schritt die Dunkelbiersoße ...

und jetzt hör ich schon wieder diejenigen, die sagen : du kannst doch keine Knorr Instand Brühe verwenden



... Leute ... ihr habt recht !!!

Das nächste mal muss ich wieder die von Maggi nehmen ...

Zurück zum Bauch

An den Seiten und Unten wurde mit Schweinebratengewürz nachgeholfen

Dann gehts an den Grill
erst mal das Gemüse mit Röstaromen versehen

Nach einer Stunde kam der Bauch dann auf ein Gitter über die Schwedenschale

Nach guten 2 Stunden wurde ein Sößchen gezaubert und der Bauch kam mit dem Gitter nochmal bei guter Hitze in den Grill

Die Semmelknödel waren auch soweit ...

Letztes Finish mit Vollgas

und Schwarte nach unten

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Tellerbilder

Leute ... ein Träumchen

Die Kruste war absolut krachert ... sehr geil !!

So, jetzt will ich euch nicht länger aufhalten und sag deshalb wieder mal herzlichen Dank für's reinschaun

Achja ... ein besonderer Krusten-Gruß geht noch an @TirolGrill und @linus666

 

[Maddin77]

Goiles Ding Bernd

großer

 

[Wittigriller]

Herrlich!

 

[Sonja4777]

Kann grad nix sagen

Einfach nur WOW

 

[Maddin77]

Nächster Schritt die Dunkelbiersoße ...



Anhang anzeigen 2669733

also das mit Knorr und/oder Maggi ist ja noch alle gut
aber Karamalz uns als Dunkelbier zu verkaufen ist nicht die feine Art

 

[Dirk NPunkt]

Das nächste mal muss ich wieder die von Maggi nehmen ...

 

[Reuef]

Nehm ich.

 

[TirolGrill]

Ja Bernd!
Das ist ein Plan und der gefällt mir!

Also pack mer's

Jawohl!

und jetzt hör ich schon wieder diejenigen, die sagen : du kannst doch keine Knorr Instand Brühe verwenden



... Leute ... ihr habt recht !!!

Das nächste mal muss ich wieder die von Maggi nehmen ...

, Bernd... YMMD

Leute ... ein Träumchen

Bernd, ich bin neu hier und weiß leider nicht wie man Bilder in die Zitate einbaut....
Aber auf die Frage ob es ein Träumchen ist?
Ja, das ist es!
Ein perfekter Bauch!
Ein perfekter Knödel!
Eine perfekte Sauce!

Braucht's mehr?
Nein! Für mich nicht...

Achja ... ein besonderer Krusten-Gruß geht noch an @TirolGrill und @linus666

Wir sind halt die Krustenfreunde
Liebe Grüße Michael

 

[carmai24]

Leute ... ein Träumchen

Ohne das ich davon kosten konnte, glaube ich Dir das.

Das sieht richtig lecker aus

 

[ottobiene]

Komisch, komisch, jetzt hielt ich meinen Teller vor den Bildschirm, aber nichts passierte,

kein Krustenbraten drauf

Ich glaube ich muss mich mal bei dir einladen



Der schaut sowas von g...il aus.

 

[Schönwetter-Angler]

Du alter Anfixer, Du
Die Bilder krieg ich jetzt wieder nicht aus dem Kopf

Einer hammergeiler Schweinebauch, Bernd
Und richtig geil angerichtet.
Echt geiler Shice

du kannst doch keine Knorr Instand Brühe verwenden



... Leute ... ihr habt recht !!!

Das nächste mal muss ich wieder die von Maggi nehmen ...

Bevor ich Deine Antwort kannte - das wäre auch meine Antwort gewesen
YMMD

 

[AxEx]

Ganz großes Kino!
Sehr schön in Scene gesetzt.

 

[Utti]

Ja Bernd, dazu passt höchstens noch ein Schlitzer Kümmel als Nachtisch rein.
Geiler Bauch.

Mich hätte die Frau ja vom Hof gejagt

 

[Woidgriller]

Griasde Bernd,

Leute ... ein Träumchen

Nee,.......Porno is das .
Was für ne Kruste .
Und dann noch an g'scheiten Knödel dazu, perfekt

und jetzt hör ich schon wieder diejenigen, die sagen : du kannst doch keine Knorr Instand Brühe verwenden

Das nächste mal muss ich

YMMD Bernd .

Gruaß aus'm Woid nach Mittelfranken

F.J.

 

[dreckschueppe]

Toll, Bernd, jetzt hab ich wieder Hunger.

Das sieht aber auch verdammt gut aus.

 

[Hühnerfuß]

Sieht oberlecker aus, Bernd.

 

[DonGeilo]

Spitzenklasse

 

[mike]

So Geil

 

[holledauerin]

Das schaut wunderbar aus - schöne Knödel - a Natursoss und a perfektes Fleisch. Daheim darf ich keinen Kümmel drauftun, da Mike den ned mag. Aber mit Karamalz mal machen, werde ich mir merken. Sohnemann trinkt das - ich giess ja nie mit Bier auf, mal testen!

 

[Lopo]

Wie immer klasse